Razem z inną żoną dysydenta, Bertą Soler, Pollan utworzyła organizację "Damy w bieli" w 2003 r. po aresztowaniu i skazaniu na kary więzienia 75 opozycjonistów, w tym jej męża. Ubrane na biało i niosące kwiaty członkinie organizacji demonstrowały w ciszy co niedzielę na ulicach dzielnicy Miramar w Hawanie, domagając się uwolnienia ich najbliższych. Demonstracje odbywały się po mszy w kościele pod wezwaniem św. Rity, uchodzącej za patronkę pomagającą w beznadziejnych sprawach.
Władze początkowo próbowały uniemożliwić te demonstracje, jednak po pewnym czasie praktycznie zezwoliły na nie. Pollan, była nauczycielka, stała się jedną z czołowych postaci opozycji na Kubie. W roku 2005 "Damy w bieli" zostały uhonorowane przez Parlament Europejski pokojową nagrodą im. Sacharowa. Władze kubańskie uniemożliwiły wówczas Pollan podróż do Europy w celu odbioru tej nagrody.
Wszyscy aresztowani w 2003 r. opozycjoniści zostali już zwolnieni na mocy porozumienia zawartego przez rząd Raula Castro z kościołem katolickim w maju 2010 r.
zew, PAP