Już 10 sierpnia Zamość zaprasza na największy w Polsce festiwal win i produktów regionalnych. „Zamojskie Winogranie” obfituje w atrakcje dla smakoszy i miłośników dobrej muzyki. Festiwal obejmie trzy rynki: Rynek Wielki, Rynek Solny i Rynek Wodny, oferując uczestnikom niezapomniane wrażenia. Wydarzenie to doskonała okazja, aby spróbować wybornych win serwowanych przez 16 lokalnych winiarzy oraz delektować się regionalnymi specjałami. W programie są także koncerty największych gwiazd polskiej sceny muzycznej, w tym rapera Mezo oraz Kayah, która będzie Gwiazdą Wieczoru.
Kulinarne doznania w sercu Roztocza
„Zamojskie Winogranie” to nie tylko degustacja win i potraw. Festiwal od lat promuje polskie wina gronowe i owocowe oraz regionalne produkty z Roztocza i Zamojszczyzny. Organizatorzy przygotowali warsztaty Wine Class, strefę produktów regionalnych oraz Chill Out w sadzie, gdzie będzie można uczestniczyć w live cooking prowadzonym przez kucharza Marcina Sikorę. W tym roku dodatkowo uruchomiono bezpłatny Wine Bus, kursujący na trasie Lublin – Zamość.
– Sierpień już po raz piąty zamieni Zamość w stolicę smaku i winiarstwa na światowym poziomie. Nasz festiwal przyciąga gości z całej Polski, co ogromnie nas cieszy. Przygotowaliśmy wiele atrakcji, w tym warsztaty i strefy relaksu, aby zapewnić uczestnikom komfort i niezapomniane wrażenia – mówi Zuzanna Amarante, organizatorka festiwalu.
Odkryj smaki Lubelszczyzny
Roztocze i Lubelszczyzna to regiony słynące z doskonałych win i kuchni. Tegoroczna edycja festiwalu zgromadzi 16 lokalnych winiarzy, którzy zaprezentują swoje produkty. W strefie relaksu będzie można spróbować aż 7 000 dań przygotowanych na bazie win Winiarnia Zamojska.
– Bardzo cieszę się, że kolejny raz będę mógł spotkać się z gośćmi festiwalu. Serdecznie zapraszam wszystkich pasjonatów odkrywania nowych smaków do skosztowania moich autorskich potraw. Zapewniam, że podczas piątej edycji festiwalu zaskoczę nowymi przepisami – dodaje Marcin Sikora, szef kuchni Winiarnia Zamojska.
Jak rozpoznać dobre wino?
Czy wiesz, jak rozpoznać dobre wino? Oto kilka ciekawostek:
- Kolor: Spójrz na kolor wina w kieliszku. Wina białe powinny być klarowne i mieć barwę od słomkowej do złotej. Wina czerwone zaś mogą mieć odcień od rubinowego do ceglanego.
- Zapach: Unikaj win o nieprzyjemnym, stęchłym zapachu. Dobre wino ma bogaty bukiet, w którym wyczuwalne są owocowe i kwiatowe nuty.
- Smak: Dobre wino powinno być zbalansowane, nie za kwaśne ani nie za słodkie, z długim, przyjemnym finiszem.
Festiwal dla poszukiwaczy dobrych smaków i zabawy
Sierpniowy weekend to nie tylko degustacje, ale także spotkania z ekspertami. Sommelierzy z Centrum Wina poprowadzą 20-minutowe wykłady o winiarstwie i jego tajnikach. Wykłady odbędą się w Hotelu Morando i Hotelu Arte, a uczestnicy będą mogli zarezerwować miejsca na te wyjątkowe sesje.
W strefie Rynku Wodnego odbędą się cydrowe rozgrywki „ALE PARY”, gdzie na najlepszych czekają nagrody. Ponadto, uruchomiono bezpłatny Wine Bus kursujący między Lublinem a Zamościem.
Festiwal „Zamojskie Winogranie” to także świetna muzyka. Na scenie wystąpią Mezo i Kayah, a DJ Orlikowski rozgrzeje parkiet taneczny na Rynku Wielkim. Bilety dostępne są online oraz w biurze festiwalowym w cenie 25 zł.
Odkryj regionalne specjały
Nie tylko wino przyciąga na festiwal. Regionalne specjały kulinarne to istotny element „Zamojskiego Winogrania”. 16 top restauracji z Zamościa przygotuje po dwa dania inspirowane smakami wybranej winnicy. Na uczestników czeka promocyjna cena – 45 zł za danie główne z kieliszkiem dedykowanego wina.
– Każdego roku nasz festiwal jest coraz lepszy. Cieszę się, że mogę tu być i dzielić się moją pasją do gotowania. Zapraszam wszystkich na wyjątkowe kulinarne doznania – mówi Marcin Sikora, który poprowadzi pokaz live cooking.
Edukacja w świecie wina
Dla tych, którzy pragną pogłębić swoją wiedzę o winie, przygotowano wykłady z sommelierami z Centrum Wina. W trakcie 20-minutowych sesji eksperci opowiedzą o różnych aspektach winiarstwa, od procesu produkcji, przez historię, aż po techniki degustacji. Wykłady odbędą się w kameralnych grupach, a rezerwacja miejsc jest konieczna.
Czy wiedziałeś, że:
- kolor wina: młode wina czerwone mają żywy, rubinowy kolor, który z wiekiem zmienia się na ceglasty. Białe wina natomiast z wiekiem nabierają ciemniejszego, złocistego odcienia.
- aromat: wino rozwija swoje aromaty w kieliszku. Po nalaniu warto delikatnie zakręcić kieliszkiem, aby uwolnić pełnię zapachu.
- smak: kwasowość, słodycz, taniny i alkohol to cztery podstawowe elementy smaku wina. Ich równowaga decyduje o jakości trunku.
Atrakcje dla każdego
Festiwal „Zamojskie Winogranie” to nie tylko wino i jedzenie. Organizatorzy zadbali o to, aby każdy znalazł coś dla siebie. W strefie Rynku Wodnego odbędą się cydrowe rozgrywki „ALE PARY”, gdzie na najlepszych czekają zestawy win. Dla wygody festiwalowiczów uruchomiono bezpłatny Wine Bus, który kursuje na trasie Lublin – Zamość.
Festiwal „Zamojskie Winogranie” to wyjątkowe wydarzenie, które łączy miłośników wina, dobrej kuchni i świetnej muzyki. Odbędzie się 10 sierpnia 2024 r. na Rynku Wielkim w Zamościu, startując o godzinie 10:00. To doskonała okazja, aby poznać smaki regionu, nauczyć się czegoś nowego o winie i spędzić niezapomniany dzień w towarzystwie przyjaciół i rodziny.
Dołącz do Nas!
Więcej szczegółów na stronie: www.zamojskiewinogranie.pl