W tym roku Polska wyprzedziła Stany Zjednoczone pod względem produkcji soku jabłkowego - z 300 tysięcy ton soku wyprodukowanego w Polsce 250 tysięcy trafia na eksport (w 95 proc. do Niemiec). Eksporterzy zarabiają na soku z jabłek ok. 350 mln euro - wylicza "Puls Biznesu". Więcej soku jabłkowego od Polski produkują wyłącznie Chiny (ok. miliona ton).
W Polsce zebrano w tym roku ok. 3 milionów ton jabłek - z czego połowa to jabłka przemysłowe, z których produkuje się sok. W przyszłości proporcje mają się jednak zmienić - 80 proc. zbiorów mają stanowić jabłka deserowe przeznaczone do bezpośredniego spożycia.