Dokładnie nie wiadomo, skąd się wziął hiszpański zwyczaj jedzenia "winogron szczęścia" w Nowy Rok. Niektóre źródła wskazują na nadprodukcję tych owoców w 1909 roku, kiedy rolnicy rozdali tony owoców na ulicach i placach miast. Inne źródła wiążą te tradycje z żydowskim zwyczajem obdarowywania gości na koniec roku po jednym winogronie za każdą wspólnie spędzoną godzinę. Aby umożliwić spokojne przełykanie winogron, mechanizmy zegarów na miejskich ratuszach są wcześniej nieco spowalniane. W efekcie Nowy Rok w Hiszpanii ogłaszany jest kilka sekund wcześniej niż w pozostałych krajach europejskich. Nad odpowiednim działaniem zegara na wieży madryckiej czuwa specjalna komisja. Jak jest to ważne, przekonano się kilka lat temu, kiedy mechanizm zegara został źle naoliwiony, i po północy w całej Hiszpanii kilkaset osób trafiło do szpitali, gdyż zadławiło się winogronami.
Jeżeli ktoś lubi podróżować, ale jest to dla niego z różnych powodów trudne, musi, po zjedzeniu winogron, wziąć walizki i przejść się z nimi po ulicach wokół swojego domu. Inny sposób to noszenie ze sobą w noc sylwestrową biletu samolotowego lub kolejowego.
Oprócz zjedzenia winogron szczęścia innym sposobem na zapewnienie sobie pomyślności w Nowym Roku jest wrzucenie do kieliszka z szampanem czegoś ze złota, najlepiej pierścionka lub obrączki. Nie wolno wyciągnąć tych przedmiotów aż do wypicia całego szampana oraz uściskania wszystkich członków rodziny i przyjaciół, z którymi celebruje się Nowy Rok. Jeżeli wrzuci się pierścionek do kieliszka męża lub żony, stabilność małżeństwa zostanie zapewniona na cały następny rok. Jeżeli wrzucimy pierścionek do kieliszka osoby, w której jesteśmy zakochani, a ta wypije szampana, na pewno ja zdobędziemy.
Zdaniem Hiszpanów w noc sylwestrową ogromnie ważny jest nie tylko ubiór zewnętrzny, ale także kolor bielizny. Zgodnie z wierzeniami na przywitanie Nowego Roku należy założyć bieliznę w kolorze czerwonym, albo chociaż zawiązać na ręce czerwony sznureczek lub czerwoną wstążkę. Ten kolor przynosi bowiem szczęście i zapewni powodzenie w następnym roku. O tym, co nas czeka, można się także dowiedzieć dzięki butom. Wystarczy podrzucić do góry jeden ze swoich butów rano w pierwszy dzień nowego roku - jeżeli spadnie podeszwą do dołu - oznacza to pomyślność, jeżeli na bok - nowy rok będzie taki sobie, jeżeli zaś podeszwą do góry - nieszczęście. Można także wypisać trzy życzenia na karteczce i schować ja do prawego buta noszonego podczas Sylwestra. Możemy mieć wtedy pewność, że przynajmniej jedno z życzeń spełni się.
Szczęście i pomyślność w Nowy Roku zapewni spożycie dania z soczewicy, symbolu obfitości. W wielu hiszpańskich restauracjach podaje się do noworocznego menu przynajmniej jedną łyżeczkę gotowanej soczewicy. Soczewicę można także zjeść następnego dnia, tuż po wstaniu z łóżka.
PAP, arb