Toubi wywodził się z ruchu komunistycznego a zakończył karierę polityczną jako członek lewicowej partii Hadasz, która określa się jako "żydowsko-arabska". Lider tego ugrupowania, deputowany do Knesetu Mohammad Barakeh podkreślił, że zmarł "człowiek pokoju, zasług i honoru".
Toubi urodził się w 1922 r. w Hajfie, w rodzinie arabskich chrześcijan. W wieku 19 lat wstąpił do Palestyńskiej Partii Komunistycznej. Sprzeciwiał się planom podziału Palestyny na dwa państwa, ale zmienił zdanie, gdy za tym pomysłem opowiedział się Związek Radziecki. Mandat deputowanego uzyskał w pierwszych wyborach do Knesetu i pozostawał parlamentarzystą aż do roku 1990, gdy odszedł na emeryturę. Był też wydawcą i redaktorem arabskojęzycznej komunistycznej gazety "Al Ittihad" (Zjednoczenie).
Palestyńskie media podkreślają, że Toubi stał się znany głównie dzięki nagłośnieniu masakry w palestyńskiej wsi Kafr Kasim. W 1956 roku żołnierze izraelskiej straży granicznej zastrzelili 48 mieszkańców tej miejscowości. Prezydent Izraela i laureat Pokojowej Nagrody Nobla Szimon Peres przeprosił za to wydarzenie w grudniu 2007 r.
Partia Hadasz do której pod koniec kariery politycznej należał Toubi popiera całkowite wycofanie się Izraela z terytoriów zajętych podczas Wojny Sześciodniowej z 1967 r. i utworzenie państwa palestyńskiego. Opowiada się też za prawem do powrotu dla palestyńskich uchodźców lub wypłacenia im odszkodowań. Hadasz chce również, by Izrael z państwa żydowskiego przekształcił się w państwo wielonarodowe, wyraźnie oddzielone od religii.
PAP, arb