Do Watykanu trafiło 120 żywych karpi z okolić Oświęcimiu. Mają trafić na stoły Gwardii Szwajcarskiej – donosi Polskie Radio. Ofiarodawcy chcieliby, by trafiły także na stół papieża.
Karpie do Watykanu przywiózł prezes Towarzystwa Promocji Ryb Zbigniew Szczepański. Następnie jeszcze żywe ryby trafiły do szefa kuchni Tomasza Leśniaka z Krakowa przygotowującego przedwigilijną kolację.
Będzie sześć dań z karpia: trzy zakąski i trzy dania główne, w różnych kombinacjach smakowych. Część z tych potraw nawiązuje również do okresu, w którym teraz jesteśmy, czyli okresu świątecznego.
Dania z karpia będą zarówno z daniami kuchni europejskiej, międzynarodowej, a nawet orientalnej. - Nawet krem, który będziemy robili, będzie zawierał liście limonki, liście kafiru, trawę cytrynową, imbir, także żeby nadać specyficzny aromat - podkreślał Tomasz Leśniak.
Polskieradio.pl, ml
Będzie sześć dań z karpia: trzy zakąski i trzy dania główne, w różnych kombinacjach smakowych. Część z tych potraw nawiązuje również do okresu, w którym teraz jesteśmy, czyli okresu świątecznego.
Dania z karpia będą zarówno z daniami kuchni europejskiej, międzynarodowej, a nawet orientalnej. - Nawet krem, który będziemy robili, będzie zawierał liście limonki, liście kafiru, trawę cytrynową, imbir, także żeby nadać specyficzny aromat - podkreślał Tomasz Leśniak.
Polskieradio.pl, ml