Koszt produkcji tabliczki czekolady wzrósł w Rosji o około 50 proc. w ciągu ostatniego roku. Producenci zmuszeni są do zmniejszenia produkcji nawet o połowę, przez co czekolada staje się towarem luksusowym.
W rosyjskiej czekoladzie co najmniej 60 proc. składników jest importowanych, przez co producenci byli niezwykle wyczuleni na wszelkie zmiany wartości rubla, który w stosunku do dolara od początku 2014 roku stracił na wartości ok. 40 proc.
Na koszty produkcji duży wpływ miały także rosyjskie sankcje na sprowadzanie żywności z krajów zachodnich, co było odpowiedzią na sankcje nałożone przez USA i Unię Europejską w związku z kryzysem na Ukrainie. W wyniku tych sankcji zaczęło brakować składników do wyrobu czekolady, co spowodowało z kolei gwałtowny wzrost jej ceny, prawie o 80 procent.
Ze względu na to, producenci zostali zmuszeni do zmniejszenia, lub zamknięcia produkcji oraz stosowania tańszych zamienników, co wpływa na jakość produkowanej czekolady.
Cena 100 gram czekolady wzrosła w ciągu roku o 38 procent, w marcu wynosiła 62,1 rubla. Z powodu inflacji rosną także ogólne ceny żywności. W porównaniu do tego samego okresu z ubiegłego roku wzrosły one o 1/4.
pg, themoscowtimes.com
Na koszty produkcji duży wpływ miały także rosyjskie sankcje na sprowadzanie żywności z krajów zachodnich, co było odpowiedzią na sankcje nałożone przez USA i Unię Europejską w związku z kryzysem na Ukrainie. W wyniku tych sankcji zaczęło brakować składników do wyrobu czekolady, co spowodowało z kolei gwałtowny wzrost jej ceny, prawie o 80 procent.
Ze względu na to, producenci zostali zmuszeni do zmniejszenia, lub zamknięcia produkcji oraz stosowania tańszych zamienników, co wpływa na jakość produkowanej czekolady.
Cena 100 gram czekolady wzrosła w ciągu roku o 38 procent, w marcu wynosiła 62,1 rubla. Z powodu inflacji rosną także ogólne ceny żywności. W porównaniu do tego samego okresu z ubiegłego roku wzrosły one o 1/4.
pg, themoscowtimes.com