Jest niemal pewne, że w sierpniu roczna inflacja osiągnie 5 proc. Prawie pewne jest również to, że w następnych miesiącach ceny będą wciąż rosły. Dla polskich domowych budżetów, wyczyszczonych nieco przez zakupy telewizorów przed Euro 2008 i igrzyskami w Pekinie, czy przez wydatki na wakacje, jesień zapowiada się ciężko. Znowu podrożeją m.in. mięso, gaz, a od 2009 r. ostro w górę pójdą także opłaty za energię i różne usługi.
Wysokie ceny zboża w poprzednich miesiącach sprawiły, że hodowla świń przestała się opłacać i w ciągu roku ubyło nam ich 3 mln (pogłowie spadło do 15 mln sztuk). Jeszcze bardziej zmniejszyła się liczba loch i prosiąt (ubytek rzędu 25 proc.). Już dzisiaj przekłada się to na spadek produkcji mięsa i wzrost jego cen (ceny skupu wzrosły w lipcu o 3,5 proc. i są o blisko 13 proc. wyższe niż przed rokiem). A to dopiero początek. Mięso będzie drożało co najmniej przez półtora roku, bo tyle trwa tzw. cykl świński i cena schabu przed grudniowymi świętami spokojnie wzrośnie do 25 zł za kilogram. Nie trzeba dodawać, że pociągnie to w górę cenę substytutów mięsa (ryby, nabiał) i w efekcie całej żywności. Obecne tempo wzrostu cen artykułów spożywczych, wynoszące 7,5 proc. w skali rocznej, co najmniej się utrzyma.
Michał Zieliński
Więcej o tym, co i o ile podrożeje, w poniedziałkowym wydaniu „Wprost"
Michał Zieliński
Więcej o tym, co i o ile podrożeje, w poniedziałkowym wydaniu „Wprost"