Torres został pierwszym hiszpańskojęzycznym mistrzem świata w zawodowym boksie, gdy w 1965 roku pokonał w nowojorskiej Madison Square Garden Williego Pastrano. Później trzykrotnie obronił tytuł, zanim w 1966 uległ nieznacznie na punkty Dickiemu Tigerowi.
Na zawodowym ringu odniósł 41 zwycięstw, w tym 29 przez nokaut, przegrał trzy pojedynki, a jeden zremisował. Boksować zaczął podczas służby w US Army; w igrzyskach w Melbourne wystąpił w barwach Stanów Zjednoczonych. W olimpijskim finale przegrał z Węgrem Laszlo Pappem.
Po zakończeniu kariery w 1969 roku był aktywnym działaczem portorykańskiej społeczności Nowego Jorku, uczestniczył w pracach miejskiej komisji sportu, w latach 80. był supervisorem bokserskiej organizacji WBC. Napisał dwie biograficzne książki o znanych pięściarzach - "Żądło jak u pszczoły" o Muhammadzie Alim oraz "Ogień i strach" o Mike'u Tysonie.
W 1997 roku Torres został wprowadzony do Galerii Sław boksu. Pogrzeb odbędzie się w czwartek w Ponce.
ND, PAP