Nie tylko od święta
Udostępnijdodaj Skomentuj
Tygodnik Wprost Wydanie: 46/2019 (1911)
Okładka tygodnika Wprost nr 46/2019 (1911)
Dziękujemy, że jesteś z nami. Tylko prawda jest ciekawa, piszemy o niej wprost.
Czytaj lub pobierz
Platformy prasy cyfrowej:

Nie tylko od święta

Dodano: 
„Na świętego Marcina dobra gęsina” – mówi staropolskie przysłowie. Ale i po 11 listopada warto pamiętać o pełnym walorów smakowych polskim hicie eksportowym.

Polska ma długą tradycję chowu tego szczególnego rodzaju drobiu, którego mięso zawiera mało tłuszczu i jest bogate w białka, witaminy i minerały. Na ziemiach polskich, jeśli wierzyć zapiskom kronikarzy Galla Anonima i Wincentego Kadłubka, gęsinę spożywano jeszcze przed Piastami. Pierwsze gęsi udomowiono około 3000 lat p.n.e. w Egipcie, a na szerszą skalę hodowlę rozwinęli Rzymianie. Do nas drób ten trafił dzięki kupcom podążającym bursztynowym szlakiem. Staliśmy się gęsinowym potentatem w XIX w., gdy na warszawskiej giełdzie sprzedaż gęsi osiągała 3,5 mln sztuk rocznie. Zakupione gęsi przepędzano wtedy głównie do Prus, pieszo, a przed wędrówką były „podkuwane”, czyli przechodziły przez smołę i piasek, by ochronna warstwa zabezpieczyła ich łapy.

Więcej możesz przeczytać w 46/2019 wydaniu tygodnika Wprost.

Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App Store i Google Play.

© ℗ Materiał chroniony prawem autorskim. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy tygodnika Wprost.
Regulamin i warunki licencjonowania materiałów prasowych.

Spis treści tygodnika Wprost nr 46/2019 (1911)

  • W biznesie idzie młodość11 lis 2019, 20:00 — Tematem numeru najnowszego „Wprost” są młodzi i bogaci. Szef działu Biznes SZYMON KRAWIEC już po raz czwarty przygotował ranking 40 najbogatszych Polaków przed czterdziestką (s. 47). Przy okazji opisujemy nowe zjawisko, jakim jest generacyjna...4
  • Niedyskrecje parlamentarne11 lis 2019, 20:00 — MAREK SUSKI, szef gabinetu premiera MATEUSZA MORAWIECKIEGO, z ulgą porzuca rząd i wraca do Sejmu (o czym napisałyśmy jako pierwsze). Nasi informatorzy twierdzą, że Suski był sfrustrowany tym, że w rządzie niewiele miał do powiedzenia, a na dodatek...8
  • 7 dni dookoła świata11 lis 2019, 20:00 — Impeachment trumpa Izba Reprezentantów rozpoczyna w tym tygodniu publiczne przesłuchania w sprawie o odwołanie prezydenta ze stanowiska. Chodzi o zarzut wywierania presji na władze Ukrainy, żeby szukały haków na rywala Trumpa w wyborach...10
  • Silniejszy Morawiecki11 lis 2019, 20:00 — Mateusz Morawiecki pokazał nowy rząd, w którym więcej jest znanych twarzy niż tych nowych. – Zmiany się robi, kiedy rząd się wypali i trzeba pokazać nowe otwarcie, a w tym wypadku nie ma takiej potrzeby – przekonuje polityk Zjednoczonej Prawicy....13
  • Macierewicz, czyli tam i z powrotem11 lis 2019, 20:00 — Wielki lustrator wraca jako marszałek senior Sejmu. Czy Macierewicz znów zagra w wielkiej polityce, czy tylko dostał prezencik na otarcie łez?14
  • Polska Čaputová11 lis 2019, 20:00 — Małgorzata Kidawa-Błońska chce powtórzyć sukces Zuzany Čaputovej, która „polityką miłości” wygrała wybory prezydenckie na Słowacji.16
  • Kto powalczy z Andrzejem Dudą? Subiektywny przegląd Jana Śpiewaka11 lis 2019, 20:00 — Rezygnacja Donalda Tuska z ubiegania się o najwyższy urząd w państwie sprawiła, że rozwiązał się worek z potencjalnymi kandydatami na prezydenta. Oto subiektywny przegląd pretendentów.21
  • Dwie głowy Lewicy11 lis 2019, 20:00 — Już w grudniu ma się odbyć konwencja, podczas której SLD i Wiosna połączą się w jedną partię, która przez rok będzie miała podwójne przywództwo – dowiedział się „Wprost”.24
  • Omerta11 lis 2019, 20:00 — Milion złotych – to dużo czy mało jako odszkodowanie za 18 miesięcy piekła? 549 dni i 549 nocy takich jak ta: „Siada przy stole i zaczyna jeść. Pytam: czy przywiózł mi ksiądz coś do jedzenia? Jestem bardzo głodna, od dwóch dni nic nie jadłam....27
  • Zatrzymać atak patologii11 lis 2019, 20:00 — Sygnały, czym jest Fame MMA, docierały do nas od początku tych imprez. Obawę biura RPO wzbudził fakt, że osoby, które żyją z patologii, dzięki nim są wynoszone na piedestał. I zarabiają na tym w realu – mówi Zuzanna Rudzińska-Bluszcz z biura...28
  • Podróżnicy w szponach bezpieki11 lis 2019, 20:00 — Tony Halik zgodził się na współpracę ze służbami PRL, ale nie miały one z niego pożytku. Elżbietę Dzikowską próbowano zwerbować, lecz bezskutecznie. To wnioski z lektury książki Romana Warszewskiego „Dzikowska”, która wkrótce ukaże się w...30
  • To, co bolesne, trzeba zostawiać11 lis 2019, 20:00 — Nic nie wiedziałam o tym, że Tony zgodził się na współpracę. Ale to, że niewiele mógł mieć służbom do powiedzenia, to akurat prawda – mówi Elżbieta Dzikowska, podróżniczka.31
  • Skarb11 lis 2019, 20:00 — Dwaj wicepremierzy Jacek Sasin i Jarosław Gowin zapowiadają odtworzenie resortu Skarbu Państwa. Tyle że ma on teraz nosić nową, bardziej „uroczystą” i „narodową” nazwę: „Ministerstwo Zasobów Narodowych”. Wedle propagandowej argumentacji w tej...34
  • Koniec imprezy11 lis 2019, 20:00 — Alkohol nie idzie w parze z coraz bardziej popularnym zdrowym trybem życia. To główny powód, dla którego ludzie zostają abstynentami – bo chcą, a nie dlatego, że muszą.37
  • Mężczyźni, którzy nienawidzą kobiet11 lis 2019, 20:00 — Polska i Amazonia jeszcze nigdy nie były tak blisko. Wprawdzie tamtejsze puszcze nie bardzo nas w historii interesowały – gdy zgniły Zachód wysyłał konkwistadorów, my murowaliśmy przedmurze – teraz jednak wszystko się zmieniło. Sprawy amazońskie...41
  • Zabójcze zebry11 lis 2019, 20:00 — Na przejściach dla pieszych w polskich miastach przechodnie nie mogą się czuć bezpiecznie. Giną, bo kierowcy jeżdżą za szybko.42
  • 285 pieszych zginęło w zeszłym roku na pasach. Większości wypadków winni są kierowcy15 lis 2019, 16:54 — Na przejściach dla pieszych w polskich miastach ginie prawie najwięcej przechodniów w całej UE. Winni są pędzący kierowcy.42
  • Ranking 40 najbogatszych przed 4011 lis 2019, 20:00 — Kilkunastu przejęło firmy od rodziców. Kilku dostało od ojca fundusze na start. Ale większość najmłodszych polskich milionerów gigantycznych pieniędzy dorobiło się samodzielnie. Nie pochodzą z bogatych domów. Nie odziedziczyli fortuny w spadku....48
  • Taki młody, a już milioner11 lis 2019, 20:00 — Najbogatsi Polacy są coraz młodsi i coraz częściej budują własne fortuny od zera.64
  • Wojna gazowa z Donbasem w tle11 lis 2019, 20:00 — By spełnić obietnicę zakończenia wojny w Donbasie, prezydent Zełenski idzie na taktyczne ustępstwa wobec Rosji. Kreml próbuje je wykorzystać do przepchnięcia projektu Nord Stream 2 w Europie.66
  • Jesień ludów11 lis 2019, 20:00 — Młode pokolenie ma dość ustalonego porządku. Masowe rewolty wstrząsają systemami politycznymi od Iraku i Libanu po Hiszpanię, Chile czy Hongkong.70
  • Jesień w SPA11 lis 2019, 20:00 — Może i nie mamy w Polsce najcieplejszego morza czy najwyższych gór w Europie. Z pewnością możemy się jednak cieszyć najwSPAnialszymi hotelami! Na co zwracać uwagę przy ich wyborze?74
  • Villa Rubinstein11 lis 2019, 20:00 — Luksusowa willa o butikowym charakterze i intymnej atmosferze. Nowoczesna architektura, gra kolorów i świateł, a do tego szklane konstrukcje i oryginalne tekstylia tworzą luksusowy i niepowtarzalny klimat miejsca. Wszystkie pokoje są wykończone w...77
  • Hotel Sielanka nad Pilicą****11 lis 2019, 20:00 — Poszukiwacze przygód i bliskiego kontaktu z naturą odnajdą swoją oazę w hotelu Sielanka nad Pilicą****, zaledwie 50 km od Warszawy.78
  • Naturalne wsparcie11 lis 2019, 20:00 — Herbatki i napary ziołowe znane są w medycynie naturalnej od wieków. Warto po nie sięgać nie tylko w sezonie jesienno- -zimowym. Mają dobroczynny wpływ na nasze samopoczucie.80
  • Pokolenie spadających gwiazd11 lis 2019, 20:00 — Wysyłamy w kosmos świadectwa naszego dziedzictwa i próbujemy skomunikować się z obcymi cywilizacjami, a sami między sobą nie potrafimy się porozumieć – mówi Mary Komasa. Właśnie ukazała się jej płyta „Disarm”.82
  • Wydarzenie11 lis 2019, 20:00 — Czarna magia telewizji AppleTV debiutuje z hukiem: mocnym i aktualnym serialem o świecie mediów. Od niemal dwóch dekad miliony Amerykanów zaczynają dzień z Mitchem (Steve Carell) i Alex (powracająca na mały ekran po 15 latach Jennifer Aniston),...86
  • Film11 lis 2019, 20:00 — Wstawanie z kolan „250 DOLARÓW? TO DOKŁADNIE TYLE, ILE TRZEBA, ŻEBY ZOSTAĆ GWIAZDĄ” – mówi Rudy Ray Moore, bohater „Nazywam się Dolemite”. Eddie Murphy wcielił się w komika z lat 70., który odkrył, że Afroamerykanie nie chcą już słuchać historii...87
  • Muzyka11 lis 2019, 20:00 — Iść pod prąd COLD WAR KIDS NIGDY NIE ZO- STALI GWIAZDAMI. Ale w kręgach muzycznych wstyd się przyznać, jeśli się tego zespołu nie słyszało. „New Age Norms 1”, pierwsza płyta ich zapowiadanej trylogii, okazuje się zaskakująco pogodna, roztańczona,...88
  • Kalejdoskop11 lis 2019, 20:00 — Polskie sekrety CO RÓŻNI POLSKIE SERIALE OD AMERYKAŃSKICH? Na pewno nie zdjęcia. Te zrealizowane przez Michała Sobocińskiego w „Żmijowisku”, ekranizacji prozy Wojciecha Chmielarza, są popisowe. Opętany myślą o znalezieniu zaginionej córki Arek i...89
  • Książka11 lis 2019, 20:00 — Pod walcem historii AKCJA „WISŁA” TO CIEMNY EPIZOD W HISTORII PRL-U. Zastosowano w nim na masową skalę odpowiedzialność zbiorową wobec mieszkańców południowo-wschodniego regionu Polski: wysiedlono na Ziemie Odzyskane wszystkich narodowości...90
  • Mister Polski11 lis 2019, 20:00 — Wielu z Państwa zapewne umknął doniosły fakt, że wybrano nowego Mistera Polski, którym został ze wszech miar przeciętny Daniel Borzewski. Tym samym koronę najpiękniejszego Polaka z niechęcią oddał nieco już ciekawszy Tomasz Zarzycki. Wiem, macie...92
  • Świat ciekawszy niż iluzja11 lis 2019, 20:00 — Nasze występy są unikatowe, mówią Paweł Kluz i Paweł Orleański, autorzy programu „Iluzja vs. Nauka” i prowadzący galę Innowatory „Wprost”.93
  • Dwie sceny11 lis 2019, 20:00 — Co mnie inspiruje mówi Paweł Małaszyński aktor filmowy i teatralny, wokalista i autor tekstów zespołu Cochise. Właśnie ukazała się ich szósta płyta – „Exit: A Good Day to Die”.94
  • Nie daj się jesieni11 lis 2019, 20:00 — Opadające liście i gasnące kolory natury uzmysławiają nam, że coś się kończy. Odczuwamy typowe dla tej pory roku nostalgię, spleen, smutek. Jesienna chandra u bardziej wrażliwych może przekształcić się w depresję – wtedy konieczna jest wizyta u...95
  • Nie tylko od święta11 lis 2019, 20:00 — „Na świętego Marcina dobra gęsina” – mówi staropolskie przysłowie. Ale i po 11 listopada warto pamiętać o pełnym walorów smakowych polskim hicie eksportowym.96
  • Dieta fleksitariańska11 lis 2019, 20:00 — Fleksitarianizm to sposób odżywiania, którego głównymi zasadami są ograniczenie spożycia mięsa oraz oparcie diety na produktach roślinnych, głównie owocach i warzywach.97
  • Zrób sobie Krystiana Lupę11 lis 2019, 20:00 — Co słychać w teatrze? Świat w kryzysie, wartości zdeptane, ludzka kondycja leci na pysk. Do tego listopad, przegrane wybory i Marsz Niepodległości. Nic, tylko uciec na Capri z Krystianem Lupą!98