Monika Witkowska

Dziennikarka, italianistka, stypendystka Universita di Perugia. Od 2021 roku pisze do Wprost o zdrowiu i odżywianiu. Wcześniej związana była z Telewizją Polską. Jest autorką newsów i reportaży o tematyce kulturalnej, społecznej i zdrowotnej. Publikowała m.in. w Pulsie Biznesu oraz redagowała depesze dla Polskiej Agencji Prasowej.

Uwielbia włoską kulturę (reżyseruje polsko-włoski film o artyście Igorze Mitoraju) i włoską kuchnię (jest autorką cyklu programów wideo o włoskiej sztuce kulinarnej realizowanych we współpracy z Ambasadą Italii).

967

Opublikowane teksty

Olej arganowy do jedzenia. Jak stosować płynne złoto z Maroka?
1 paź 2023, 15:18 — Nie każdy wie, że olej arganowy, oprócz stosowania na skórę, może być również spożywany. W kuchni marokańskiej jest popularny od lat. Warto go spróbować.
- Monika Witkowska
Zupa długowieczności – przepis. Co kryje w sobie włoska minestrone?
30 wrz 2023, 13:28 — Zupą długowieczności nazywana jest warzywna włoska zupa. Stanowi ona podstawę wyżywienia mieszkańców Sardynii. Jedna z rodzin zdradziła przepis na minestrone. Zobacz, jak zrobić zupę długiego życia.
- Monika Witkowska
Pikle z buraków ożywią każde danie. Przepis na zdrową marynatę
29 wrz 2023, 20:24 — Pikle z buraków to dobry sposób na to, żeby smaki jesieni zachować na dłużej. Warto przyrządzić je w sezonie, kiedy buraki są najlepsze. Zrób pikle według naszego przepisu.
- Monika Witkowska
Gremolata – włoska przyprawa, która nadaje niezwykłego smaku. Przepis
29 wrz 2023, 13:11 — Włoską gremolatę zrobisz z 3 prostych składników. Przyprawa nie tylko znacząco podnosi smak dań mięsnych, ale jedzona regularnie wzmacnia też odporność organizmu.
- Monika Witkowska
Komary roznoszące tropikalne choroby pojawiły się w Portugalii. Jakie schorzenia roznoszą?
29 wrz 2023, 11:23 — Komary tygrysie, które przenoszą wirusy tropikalnych chorób, pojawiły się w Lizbonie w Portugalii. Istnieje ryzyko, że mogą wywołać tak groźne choroby jak: denga, zika czy chikungunya.
- Monika Witkowska
Chai Masala – jak zaparzyć tę indyjską herbatę z mlekiem i przyprawami
28 wrz 2023, 18:02 — Chai Masala jest połączeniem herbaty, aromatycznych przypraw i mleka. Ta pyszna i zdrowa herbata jest idealna na chłodne dni. Dowiedz się, jak ją zaparzyć.
- Monika Witkowska
Zespół PANDAS u dzieci po anginie ropnej. Poznaj objawy i leczenie
28 wrz 2023, 17:14 — PANDAS to zespół objawów pojawiający się u dzieci, które przebyły zakażenie paciorkowcem. Do najczęstszych objawów należą: nerwica natręctw oraz tiki nerwowe.
- Monika Witkowska
Czarny czosnek zwiększa odporność. Wzbogaca też smak potraw
28 wrz 2023, 14:39 — Jeśli chcesz w naturalny sposób podnieść odporność organizmu, jedz czarny czosnek. Warto dodawać go do potraw również ze względu na walory smakowe. Zobacz, co to jest czarny czosnek i jak go wykorzystać w kuchni.
- Monika Witkowska
Szukasz nowego pomysłu na owsiankę? Dodaj świeże figi i pistacje
28 wrz 2023, 8:51 — Owsianka ze świeżymi figami i pistacjami to pomysł na odmienioną wersję tego popularnego śniadania. Figi i pistacje poprawiają nie tylko odporność, ale też humor. Zobacz, jak zrobić owsiankę z figami.
- Monika Witkowska
Domowa nalewka z winogron. Przepis na pyszny trunek
28 wrz 2023, 6:18 — Polskie winogrona są idealne na domową nalewkę. Kieliszeczek tego trunku nie tylko przywoła zimą ciepłe dni, ale ma też właściwości lecznicze. Dowiedz się, jak zrobić domową nalewkę z winogron ciemnych lub jasnych. Wykorzystasz owoce z działki lub...
- Monika Witkowska
Mozzarella di bufala to wyjątkowy ser. Z jakiego jest mleka i jak go jeść?
27 wrz 2023, 21:03 — Mozzarella di bufala to ceniony na świecie włoski ser produkowany z bawolego mleka. Warto go spróbować, jest kremowy w smaku i ma delikatną konsystencję. Pasuje nie tylko do pizzy.
- Monika Witkowska
Lek zamiast ćwiczeń na odchudzanie? Czy zwiększy szansę na smukłą sylwetkę?
27 wrz 2023, 18:31 — Nie od dziś wiadomo, że aby schudnąć, trzeba nie tylko stosować dietę, ale też ćwiczyć. Naukowcy prowadzą badania nad lekiem, który ma zastąpić ćwiczenia.
- Monika Witkowska
Czym jest prawdziwy kawior? Czy jest zdrowy i jak go jeść?
27 wrz 2023, 17:41 — Czarny kawior to najbardziej ceniony gatunek kawioru. To wykwintny smakołyk i co ważne jest też zdrowy. Dowiedz się, czym dokładnie jest kawior oraz jak go jeść.
- Monika Witkowska
Cykoria na ciepło. Poznaj przepis na karmelizowaną cykorię
26 wrz 2023, 20:13 — Nie każdy wie, że cykorię można jeść na ciepło. To powszechnie dostępne warzywo jest bardzo zdrowe i smaczne, jeśli poddusisz je i skarmelizujesz.
- Monika Witkowska
Czy grozi nam kolejna pandemia? Prof. Zajkowska komentuje
26 wrz 2023, 19:20 — Doniesienia o nadchodzącej kolejnej pandemii, groźniejszej niż COVID -19, przerażają. Prof. Zajkowska, ekspertka od chorób zakaźnych, uspokaja, że zdążymy się na nią przygotować.
- Monika Witkowska
Jak żyć 100 lat? Poznaj 5 rad eksperta od długowieczności
26 wrz 2023, 12:53 — Specjalista od długowieczności, autor książek o tej tematyce, Dan Buettner podaje 5 zasad, aby dożyć setki. Według niego na długość życia wpływ ma nie tylko to, co jemy i ile aktywności mamy, ale również to, z kim się przyjaźnimy.
- Monika Witkowska
Domowe wino z winogron. Prosty przepis na smaczny trunek
26 wrz 2023, 12:23 — Trwa sezon na polskie winogrona. Jednym z pomysłów, jak je wykorzystać jest przygotowanie domowego wina z winogron. Smakuje znakomicie, a przepis jest prosty.
- Monika Witkowska
Uczulenie na kazeinę może objawiać się wzdęciami i biegunką. Czym jeszcze?
25 wrz 2023, 19:28 — Kazeina to potoczna nazwa białka kazeinowego występującego w mleku i produktach mlecznych. Uczulenie na kazeinę może objawiać się wzdęciami i biegunką. Na co jeszcze zwrócić uwagę?
- Monika Witkowska
Jak najlepiej smakują rydze? Można przechować je też na zimę
25 wrz 2023, 18:03 — Rydze to grzyby uznawane za prawdziwy rarytas, a do tego łatwo jest je przyrządzić. Dowiedz się, jak najlepiej smakują rydze i jak przechować je na zimę.
- Monika Witkowska
Jak ugotować jajka, żeby nie pękały i dały się obrać? Te proste triki działają
25 wrz 2023, 13:53 — Czy wiesz, jak ugotować jajka, żeby nie pękły, a potem dały się obrać? Jajka to, jak się wydaje, to łatwa do przygotowania przekąska. Trzeba jednak znać kilka trików.
- Monika Witkowska

Pokaż więcej

Monika Witkowska

Opublikowane teksty

Olej arganowy do jedzenia. Jak stosować płynne złoto z Maroka?

Zupa długowieczności – przepis. Co kryje w sobie włoska minestrone?

Pikle z buraków ożywią każde danie. Przepis na zdrową marynatę

Gremolata – włoska przyprawa, która nadaje niezwykłego smaku. Przepis

Komary roznoszące tropikalne choroby pojawiły się w Portugalii. Jakie schorzenia roznoszą?

Chai Masala – jak zaparzyć tę indyjską herbatę z mlekiem i przyprawami

Zespół PANDAS u dzieci po anginie ropnej. Poznaj objawy i leczenie

Czarny czosnek zwiększa odporność. Wzbogaca też smak potraw

Szukasz nowego pomysłu na owsiankę? Dodaj świeże figi i pistacje

Domowa nalewka z winogron. Przepis na pyszny trunek

Mozzarella di bufala to wyjątkowy ser. Z jakiego jest mleka i jak go jeść?

Lek zamiast ćwiczeń na odchudzanie? Czy zwiększy szansę na smukłą sylwetkę?

Czym jest prawdziwy kawior? Czy jest zdrowy i jak go jeść?

Cykoria na ciepło. Poznaj przepis na karmelizowaną cykorię

Czy grozi nam kolejna pandemia? Prof. Zajkowska komentuje

Jak żyć 100 lat? Poznaj 5 rad eksperta od długowieczności

Domowe wino z winogron. Prosty przepis na smaczny trunek

Uczulenie na kazeinę może objawiać się wzdęciami i biegunką. Czym jeszcze?

Jak najlepiej smakują rydze? Można przechować je też na zimę

Jak ugotować jajka, żeby nie pękały i dały się obrać? Te proste triki działają