Współczesne wina najlepsze
Udostępnijdodaj Skomentuj
Tygodnik Wprost Wydanie: 49/2007 (1302)
Okładka tygodnika Wprost nr 49/2007 (1302)
Dziękujemy, że jesteś z nami. Tylko prawda jest ciekawa, piszemy o niej wprost.
Czytaj lub pobierz
Platformy prasy cyfrowej:

Współczesne wina najlepsze

Dodano:   /  Zmieniono: 

Jak smakowało wino w starożytnej Grecji lub za czasów Ludwika XIV we Francji? Tego chyba nigdy się nie dowiemy, ale jednego możemy być pewni: tak dobrego wina jak w czasach współczesnych nie było w żadnej epoce. Jeszcze przed II wojną światową wina czerwone były szczypiące, a wina słodkie często fermentowały jeszcze po rozlaniu do butelek. Dzisiaj możemy się delektować zarówno smakiem, kolorem, jak i zapachem każdego wina. Bo „wina się nie pije, a jedynie degustuje, rozpoznaje jego niuanse i odczytuje zamiary winiarza" – pisze Krzysztof Kowalski w książce „Kazania dionizyjskie". Opanowanie techniki fermentacji sprawiło, że nauka zwana enologią zrewolucjonizowała winiarstwo. Przestało być ono sztuką, a stało się nauką. Nie ma jednak nic za darmo. Choć nie ma już złego wina, to gdy zabrakło „artystów wina", dionizjaki stały się podobne do siebie. Trudno odróżnić włoskie chardonnay od francuskiego, kalifornijskiego czy australijskiego. Być może rację ma znawca wina R.M. Parker, który się obawia, że wino straci urok indywidualizmu i podzieli los większości brandy, burbonów, szkockich whisky oraz wódek.

Zbigniew Wojtasiński
Krzysztof Kowalski „Kazania dionizyjskie", wydawnictwo Trio Warszawa 2007

Więcej możesz przeczytać w 49/2007 wydaniu tygodnika Wprost.

Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App Store i Google Play.

Spis treści tygodnika Wprost nr 49/2007 (1302)

  • Na stronie - Rządacy2 gru 2007, 22:00 — Rządzący staje przed lustrem niczym Nikodem Dyzma i mówi: „Cholera, do czego to człowiek doszedł!”3
  • Skaner2 gru 2007, 22:00 — 8
  • Schetyna ochroni Kaczyńskiego?2 gru 2007, 22:00 — BORJarosław Kaczyński zachowa ochronę Biura Ochrony Rządu. I to mimo ustąpienia z funkcji premiera. Powód? Uderzające podobieństwo do prezydenta. – Zgodnie z przepisami, na razie do maja 2008 r. premier Kaczyński ma ochronę. Gdy wygaśnie,...8
  • Tusk osiemnastolatek2 gru 2007, 22:00 — Fotografia– Patrzcie, to Tusk! – krzyknął skanerzysta współpracujący przy tworzeniu poświęconego Gdańskowi albumu „Fot. Kosycarz. Niezwykłe zwykłe zdjęcia cz. II". Stare zdjęcie dał mu do obróbki fotografik Maciej Kosycarz,...8
  • Shrek pod choinkę2 gru 2007, 22:00 — Telewizja8
  • Piąta kolumna Gosiewskiego2 gru 2007, 22:00 — KadryPrzemysław Gosiewski pozostawił po sobie w kancelarii premiera trzynastu współpracowników i asystentów. „Wprost" dotarł do listy tych osób. Ekipa Tuska ma z nimi nie lada kłopot, bo… są nieusuwalni. Były wicepremier sprytnie...8
  • PO deklasuje wszystkich, PiS lekko w górę2 gru 2007, 22:00 — SondażNie maleje poparcie dla zwycięzców ostatnich wyborów parlamentarnych – wynika z sondażu Pentora przeprowadzonego na zlecenie „Wprost". Na PO chce głosować 55 proc. Polaków. W porównaniu z pierwszymi powyborczymi sondażami...8
  • Dossier2 gru 2007, 22:00 — „Czas leczy rany. Nikogo nie zabiłam ani nie zgwałciłam"Danuta Hojarska, była działaczka Samoobrony, wyjaśniając w TVN 24, że jej dwa wyroki nie odstraszą przyszłych członków od założonej przez nią Partii Regionów„Grzegorz...10
  • Pytania niepolityczne2 gru 2007, 22:00 — Nie wytrzymam bez kółka10
  • Ludzie2 gru 2007, 22:00 — Senator Mazurkiewicz kręciAndrzej Mazurkiewicz, senator PiS, chce nakręcić film sensacyjny o pracy w podziemiu w stanie wojennym. Na ukończeniu jest scenariusz, trwają rozmowy z producentem. – Działy się rzeczy, które na film sensacyjny...10
  • Uciekinierzy płciowi2 gru 2007, 22:00 — TransseksualizmNiemiecka tyczkarka Yvonne Buschbaum postanowiła rzucić karierę sportową, bo chce zostać… mężczyzną. Dwukrotna medalistka mistrzostw Europy rozpoczyna kurację hormonalną mającą doprowadzić do zmiany płci. Jak mówi, „od...10
  • Lodowy wyścig2 gru 2007, 22:00 — Antarktyda To już podbój Antarktydy. W jej stronę w wielkim wyścigu płyną dwie ekspedycje badawcze. 6 listopada z Sankt Petersburga na statku „Akademik Fiodorow" wyruszyła rosyjska wyprawa naukowa. Wkrótce potem z Szanghaju wypłynął...12
  • Indiana Jones pobił Batmana2 gru 2007, 22:00 — HerosiTotalna fikcja przestała być atrakcyjna. Sugerują to wyniki plebiscytu brytyjskiego magazynu „Total Film" na największych filmowych herosów. W wyścigu na szczyt listy superbohaterów archeolog Indiana Jones (Harrison Ford),...12
  • Anioł stróż posła Górskiego2 gru 2007, 22:00 — Konkur14
  • Powrót Rympałka2 gru 2007, 22:00 — PrzestępczośćZnowu mamy wymuszenia w półświatku i haracze ściągane od biznesmenów. To efekt uaktywnienia się grupy Rympałka, czyli Marka Cz. W połowie lat 90. gang Rympałka terroryzował Warszawę. W czerwcu 2007 r. Rympałek, po dziesięciu latach...14
  • Smakująca Mandaryna2 gru 2007, 22:00 — PremieryEksperymenty z kubkami smakowymi Mandaryny i reakcja naczelnego „Playboya" Marcina Mellera na kontakt z elektrycznym pastuchem. Tak się zapowiada premierowy odcinek popularno-naukowego show TVN „Clever! – widzisz i...14
  • Sawka czatuje2 gru 2007, 22:00 — Henryk Sawka (www.przyssawka.pl)14
  • Poczta2 gru 2007, 22:00 — Wypędzeni z pojednania Zzainteresowaniem przeczytałem artykuł „Wypędzeni z pojednania" (nr 47) na temat kontrowersji wokół najnowszej historii stosunków polsko-niemieckich. Jestem marszałkiem jednego z trzech województw leżących na...16
  • Playback2 gru 2007, 22:00 — Adam Michnik, redaktor naczelny "Gazety Wyborczej"16
  • Z życia koalicji2 gru 2007, 22:00 — Trzeba przyznać, że platfusy – starą nazwę platformersi chowamy do lamusa – w jednym są dobrzy. W zwalaniu winy na PiS. Wrocław dostał w kuper przy okazji Expo, więc nowa ekipa twierdzi, że to wina starej, i wali w kuper, ale nie...18
  • Z życia opozycji2 gru 2007, 22:00 — Skoro już państwo przeczytali rubrykę obok, to państwo wiedzą, że Radek Sikorski olał ciepłe, serdeczne zaproszenie prezydenta. A faks z informacją, że olewa, wysłał trzy minuty po godzinie spotkania. I co z tego? Radek, który wedle terminologii...19
  • Wprost przeciwnie - Tusk na Belweder2 gru 2007, 22:00 — Premier nie rządzi, premier wydaje oświadczenia – w tonie niezwykle serdecznym, ma się rozumieć20
  • Fotoplastykon2 gru 2007, 22:00 — Henryk Sawka (www.przyssawka.pl)22
  • IV Rzeczpospolita nigdy nie powstała2 gru 2007, 22:00 — Rozmowa z Lechem Kaczyńskim, prezydentem RP24
  • Tuszczyzna2 gru 2007, 22:00 — Co łączy premiera Tuska z panią Dulską?28
  • Rząd grzesiowych2 gru 2007, 22:00 — Wicepremier Schetyna ma swojego człowieka w każdym resorcie30
  • Lobotomia demokracji2 gru 2007, 22:00 — Czy możliwa jest zgoda bydła z niebydłem?32
  • Ostatnie kuszenie polityka2 gru 2007, 22:00 — Pokusa – jak wiadomo z teologii moralnej – jest niezależna od naszej woli. Nie możemy zatem pokusy uniknąć ani przed nią uciec. Źródłem pokusy jest Zły – ktoś, kto stoi obok nas. Ze zwykłych, zupełnie codziennych rzeczy lepi on...34
  • Poglądacze III RP2 gru 2007, 22:00 — W ostatnich latach liczba dziennikarzy gwałtownie się zmniejszyła, choć przybyło nazwisk36
  • Niezbędnik wykształciucha2 gru 2007, 22:00 — Salonowe kompendium wiedzy wystarczającej, aby dostać kieliszek wina i kanapkę z majonezem38
  • Manifest futbolowy2 gru 2007, 22:00 — Wprowadźmy 10-procentowy podatek liniowy dla zawodowych sportowców42
  • Bądź wola Twoja!2 gru 2007, 22:00 — W Rzeczypospolitej Woluntarystycznej deklaracje same się zrealizują dzięki wysiłkowi woli44
  • Instynkt „Wprost”2 gru 2007, 22:00 — Kisiel powtarzał, że przekora jest instynktem samozachowawczym umysłu. Temu przesłaniu zawsze byliśmy wierni46
  • Dossier 25-lecia „Wprost”2 gru 2007, 22:00 — Dossier 25-lecia „Wprost"„Popełniliście błąd, ryzykując konflikt. Pomimo powszechnej opinii o moim trudnym charakterze dopiero zobaczycie, z kim macie do czynienia"Włodzimierz Cimoszewicz (2005) po tym, jak...48
  • Kroniki tygodniowe2 gru 2007, 22:00 — Anegdotyczna historia „Wprost"50
  • Direkt znaczy wprost2 gru 2007, 22:00 — To we „Wprost” niemieccy politycy ogłaszali przełomowe plany i decyzje wobec Polski54
  • Światowy i opiniotwórczy2 gru 2007, 22:00 — „Wprost" jest jedynym polskim tygodnikiem, którego artykuły były szeroko komentowane za granicą58
  • Przyjaciele i znajomi „Wprost”2 gru 2007, 22:00 — Lech Kaczyński prezydent RP„Wprost" zacząłem czytać jeszcze w latach 80., kiedy działałem w opozycji. Pismo to, mimo oczywistych ograniczeń wynikających z ówczesnej rzeczywistości, pozytywnie wyróżniało się na tle większości czasopism...60
  • Okładką w mur2 gru 2007, 22:00 — Okładki tygodnika „Wprost” były komentowane w całej Europie, a jedna trafiła do Niemieckiego Muzeum Historycznego66
  • Ludzie Wprost2 gru 2007, 22:00 — 70
  • Giełda2 gru 2007, 22:00 — 72
  • Równanie kobiet2 gru 2007, 22:00 — Zrównać wiek emerytalny kobiet i mężczyzn czy nie? Trybunał Konstytucyjny może rozwiąże problem, z którym politycy nie mieli odwagi się zmierzyć. Skargę na przepis, zgodnie z którym mężczyźni przechodzą na emeryturę w wieku 65 lat, a kobiety już...72
  • Google gra w zielone2 gru 2007, 22:00 — Google chce wynieść ludzkość na kolejny etap rozwoju. Ma w tym pomóc zainwestowanie setek milionów dolarów w odnawialne źródła energii. Nadrzędny cel projektu nazwanego RE< to wynalezienie takiej metody pozyskiwania energii odnawialnej, by była...72
  • Inflacja znikająca z towarami2 gru 2007, 22:00 — Koniec rekordów inflacji w Zimbabwe. Jeszcze we wrześniu wynosiła ona 8-15 tys. proc., dziś nie da się jej wyliczyć. Powód? W sklepach brakuje podstawowych produktów, a właśnie na podstawie ich cen statystycy wyliczali inflację. Towary zniknęły,...72
  • Konfederat Cielemęcki2 gru 2007, 22:00 — Mirosław Cielemęcki został jednym z laureatów nagrody Konfederatka – Przyjaciel Pracodawcy 2007. Przyznaje ją Konfederacja Pracodawców Polskich. Największa organizacja pracodawców w Polsce nagrodziła szefa działu Biznes – Ludzie...72
  • Fiskalne eldorado2 gru 2007, 22:00 — Polscy przedsiębiorcy co roku dokonują 41 płatności podatkowych. Dopełnienie formalności zajmuje im 418 godzin rocznie. Łącznie oddają fiskusowi 38,4 proc. dochodów firm. To wszystko spowodowało, że w rankingu łatwości płacenia podatków nasz kraj...72
  • Hipermarket świat2 gru 2007, 22:00 — Gdzie i co kupić po okazyjnej cenie?74
  • Agonia celtyckiego tygrysa2 gru 2007, 22:00 — Koniec irlandzkiego cudu gospodarczego82
  • Kto rządzi światem2 gru 2007, 22:00 — Ranking kontynentów „Wprost”: Azja podgryza Zachód84
  • Know-How2 gru 2007, 22:00 — 88
  • Sportowcy urodzeni zimą2 gru 2007, 22:00 — Dzieci urodzone jesienią i zimą uprawiają sport częściej niż inni – dowiedli uczeni z Bristol University. Badane dzieci w wieku 11-12 lat nosiły mierniki rejestrujące ich aktywność. Najbardziej opieszałe okazały się osoby, które przyszły na...88
  • Miłość narcyzów2 gru 2007, 22:00 — Miłość od pierwszego wejrzenia to przejaw egoizmu, a nawet narcyzmu – sugerują badania uczonych z Face Research Laboratory University of Aberdeen. Dotąd sądzono, że uwagę płci przeciwnej przyciągają twarze symetryczne. Okazało się jednak, że...88
  • Kręgosłup kierowcy2 gru 2007, 22:00 — Wielu kierowców doznaje obrażeń nie w wyniku wypadków drogowych. Ważniejsza jest pozycja podczas prowadzenia samochodu. Spędzanie kilku godzin dziennie w aucie może spowodować urazy szyi, pleców, ramion, łokci i kolan. Mimo ergonomicznych...88
  • Współczesne wina najlepsze2 gru 2007, 22:00 — Jak smakowało wino w starożytnej Grecji lub za czasów Ludwika XIV we Francji? Tego chyba nigdy się nie dowiemy, ale jednego możemy być pewni: tak dobrego wina jak w czasach współczesnych nie było w żadnej epoce. Jeszcze przed II wojną światową...88
  • Dzbanek pułapka2 gru 2007, 22:00 — Dzbaneczniki rodem z Borneo uzupełniają ubogą dietę, łapiąc owady w dzbanek-pułapkę. Do niedawna uważano, że to jego śliskie ścianki nie pozwalają ofierze na ucieczkę, rola płynu polega zaś jedynie na trawieniu owada. Okazuje się jednak, że płyn...88
  • Chorobomorgana2 gru 2007, 22:00 — 25 mitów zdrowia i medycyny90
  • Homo Burek2 gru 2007, 22:00 — Ewolucja upodabnia psy do ludzi96
  • Koniec końca świata2 gru 2007, 22:00 — Rozmowa z Rayem Hammondem, brytyjskim futurologiem100
  • Zbawienna zaraza2 gru 2007, 22:00 — Epidemia dżumy, która w 549 r. nawiedziła Konstantynopol, przyczyniła się do upadku cesarstwa rzymskiego.102
  • Reglamentowana kontrrewolucja2 gru 2007, 22:00 — Ile PRL zostało w III i IV RP106
  • Górna półka2 gru 2007, 22:00 — Wielki skok – w otchłań110
  • Bez granic2 gru 2007, 22:00 — 112
  • KWiz2 gru 2007, 22:00 — Sprawdź swoją wiedzę o świecie1. Który z wymienionych krajównie ma konstytucji w formiejednolitego dokumentu?a) Francjab) Japoniac) Nowa Zelandia2. W którym z krajów UEjest najniższe bezrobocie?a) Daniab) Holandiac) Luksemburg3. Który kraj...112
  • Europa bezprzewodowa2 gru 2007, 22:00 — Mieszkańcy UE masowo rezygnują z telefonów stacjonarnych. Według badań Europejskiego Urzędu Statystycznego, w prawie 20 proc. domów w UE jest wyłącznie telefon komórkowy. (PB)112
  • Cytat tygodnia2 gru 2007, 22:00 — „Chcemy demokracji, poszanowania praw człowieka i wolności obywatelskich, ale osiągniemy te cele naszymi metodami"PERWEZ MUSZARRAF,prezydent Pakistanu, tłumacząc, dlaczego utrzymuje w kraju stan wyjątkowy113
  • Lekcja Katynia2 gru 2007, 22:00 — Bogato udokumentowana historia zbrodni katyńskiej została przedstawiona przez dzieje trzech rodzin: Hoffmanów i Pawulskich ze Lwowa oraz Czarnków z Krakowa. W każdej z nich ofi arą mordu padł czyjś mąż – adwokat, zawodowy ofi cer, lekarz....113
  • Bez kantów2 gru 2007, 22:00 — Zgodnie z unijnymi dyrektywami, bacówka powinna być zaopatrzona w ciepłą i zimną wodę, a jej ściany mają być pokryte kafelkami – to propozycja, która wpłynęła na ogłoszony przez eurodeputowanego Mirosława Piotrowskiego konkurs na unijne...113
  • Duce z Kremla2 gru 2007, 22:00 — Współczesna Rosja przypomina Włochy sprzed objęcia władzy przez Mussoliniego114
  • Imperializm bez imperium2 gru 2007, 22:00 — Rosjanie muszą się zwesternizować120
  • Pojednanie na autostradzie2 gru 2007, 22:00 — „Zrealizujmy ten pomysł!” – komentuje inicjatywę „Wprost” noblista Günter Grass122
  • Odrodzenie Ameryki2 gru 2007, 22:00 — Odbudowa światowego przywództwa USA wymaga polityki opartej na faktach, a nie na ideologii126
  • Pasaż2 gru 2007, 22:00 — 130
  • Mały fiat, a cieszy2 gru 2007, 22:00 — 6 grudnia z fabryki w Tychach wyjedzie Fiat 500 po liftingu. Choć dla Polaków ikoną włoskiego „malucha" jest Fiat 126p, w Europie Zachodniej „pięćsetka" to najbardziej kultowe małe auto. O znaczeniu tego samochodu w kulturze...130
  • Solidny Golfik2 gru 2007, 22:00 — Niemcy, którzy nieustannie śnią o potędze, sprawdzają się też w rzeczach małych. Co prawda, w przeszłości nie wyszło im z niewielkiego wzrostu kanclerzem, ale z golfem już sobie jakoś poradzili. Malkontenci narzekają, że to auto niezwykle solidne,...130
  • C1 w CH2 gru 2007, 22:00 — Do kupna Citroëna C1 producent zachęca internautów, zamieszczając filmiki i animacje w portalu Second Life. Dynamiczny kształt i „wybałuszone" tylne światła podkreślają futurystyczne ambicje projektantów auta. Poza tym C1 to świetne...130
  • Auris Następca2 gru 2007, 22:00 — W końcu nadszedł czas na zdetronizowanie popularnej Corolli. Następca nazywa się Auris i ma wszelkie dane, by także zyskać rzesze wielbicieli. Już w najlepszej wersji ma 170 KM i przyspieszenie trochę ponad 8 s do setki. Fachowcy z Toyoty...130
  • Gwiazda C302 gru 2007, 22:00 — Volvo C30 jest jak Małgorzata Kożuchowska. Powabne kształty, eleganckie wykończenia, nienaganne maniery podczas jazdy, świetne przyspieszenia. No, może tył bardziej rozłożysty, ale z liniami przykuwającymi uwagę. Gwiazda seriali sama wybrała C30....130
  • Milion z civica2 gru 2007, 22:00 — Honda wycisnęła z civica milion. Milion sztuk. Takim wyczynem pochwalił się zakład w brytyjskim Swidon. W Europie to jeden z popularniejszych modeli. W ostatnich modyfikacjach zaskoczyła śmiała stylistyka – linia świateł pociągnięta przez...130
  • Historia piękna według Pirelli2 gru 2007, 22:00 — Dziesięć ideałów kobiecej urody134
  • Laser2 gru 2007, 22:00 — 142
  • Krótko po Wolsku - Tęczowa katastrofa2 gru 2007, 22:00 — Niewiele miejsca w mediach zajęła katastrofa „Explorera" – wycieczkowca na wodach Antarktyki. Można to zrozumieć – jednostka jest dużo mniejsza niż „Titanic”, nikt nie zginął, a orkiestra ewakuowała się jako...142
  • Uwaga! 50 Cent!2 gru 2007, 22:00 — koncertDla fanów hip-hopu to będzie wydarzenie na miarę koncertu Stonesów 40 lat temu. Oto przejeżdża do nas artysta znajdujący się na szczytach światowych list bestsellerów. Protegowany Eminema, który jeszcze przed wydaniem pierwszego albumu...142
  • Superman trzeciego wieku2 gru 2007, 22:00 — filmRobert Benton umie budować męskie role jak nikt inny. To on stworzył Christophera Reeve’a jako Supermana (pisząc scenariusz filmu), Dustina Hoffmana w „Sprawie Kramerów" i Paula Newmana w „Naiwniaku". Najnowszy film...142
  • Tajna historia polskiego rocka2 gru 2007, 22:00 — Władza tak nieudolnie tępiła rockmanów, że ich wzmacniała144
  • Jestem klaunem2 gru 2007, 22:00 — Rozmowa z Januszem Kamińskim, reżyserem i operatorem filmowym, laureatem dwóch Oscarów148
  • Wencel gordyjski – Łajzokracja2 gru 2007, 22:00 — Nie ulega wątpliwości,że mężczyzny w mężczyźnie ciągle ubywa152
  • Ueorgan Ludu2 gru 2007, 22:00 — Zdjęcie, które ocenzurował premier! * Cuda Tuska * Dzika lustracja w PiS* KGB w Gazecie Wyborczej i Rzeczpospolitej??153
  • Skibą w mur - Inteligent nie na poziomie2 gru 2007, 22:00 — W opinii stomatologów brak głębszych myśli jest wprost proporcjonalny do braków w uzębieniu154