Tygodnik Wprost Wydanie: 51/2017 (1816)
Okładka tygodnika Wprost nr 51/2017 (1816)
Dziękujemy, że jesteś z nami. Tylko prawda jest ciekawa, piszemy o niej wprost.
Czytaj lub pobierz
Platformy prasy cyfrowej:

Homar z szampanem

Dodano: 
Podobno kiedy we śnie pojawia się homar, czekają nas dobre wieści i szczęście rodzinne, a także pomyślność w sprawach uczuciowych. Może więc wystarczy zjeść go na kolację, aby nam się przyśnił?

Aneta Kołaszewska

Możemy podawać je w całości gotowane, pieczone, duszone, smażone, grillowane czy parowane. Mięso homara wykorzystywane jest jako dodatek do sałatek, sosów itp. Najsmaczniejsze są młode homary. Kawałki ich białego, chudego i delikatnego mięsa znajdującego się pod pancerzem świetnie smakują w najprostszym wydaniu – maczane w roztopionym maśle. Oczywiście po wcześniejszym ugotowaniu. Za prawdziwy rarytas – ze względu na bardzo intensywny smak głównie dla wytrawnych smakoszy – uważa się wątrobę. Jadalne są również: odwłok, szczypce, nogi, ogon i ikra. Pancerz i szczypce homara wykorzystuje się do dekoracji potraw, jak również do gotowania aromatycznego wywaru na zupę rybną. Oczyszczonego, żywego homara gotuje się w wodzie lub na parze nie dłużej niż 14 min. Zbyt długi proces może zmienić smak i strukturę mięsa – stanie się gumowate i twarde. Gotowego homara rozłupujemy odpowiednimi do tego celu szczypcami przypominającymi poczciwego dziadka do orzechów i delikatnie wyjmujemy mięso.

Więcej możesz przeczytać w 51/2017 wydaniu tygodnika Wprost.

Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App Store i Google Play.

© ℗ Materiał chroniony prawem autorskim. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy tygodnika Wprost.
Regulamin i warunki licencjonowania materiałów prasowych.

Spis treści tygodnika Wprost nr 51/2017 (1816)

  • Pokój nam wszystkim17 gru 2017, 20:00 — Pamiętam, jak na przełomie lat 80. i 90. Lech Wałęsa tłumaczył swoją wizję pokoju na świecie. Brzmiało to mniej więcej tak: „Przecież i tu, i w USA robotnicy i inni nie chcą wojny. Ludzie chcą normalnie żyć”. Pomyślałem wtedy, i podtrzymuję to...8
  • Niedyskrecje parlamentarne17 gru 2017, 20:00 — PO POWOŁANIU NOWEGO RZĄDU Z PREMIEREM MATEUSZEM MORAWIECKIM postanowiłyśmy sprawdzić kulisy dymisji poprzedniej szefowej rządu. Skoro informacja o jej możliwym odejściu z rządu pojawiła się w mediach dwa miesiące temu, dlaczego Jarosław Kaczyński...12
  • Obraz tygodnia17 gru 2017, 20:00 — 12 puszek dietetycznej coli wypija w ciągu jednego dnia prezydent Donald Trump. Ogląda przy tym telewizję – średnio 8 godzin dziennie Wygrany Papież Franciszek Pięć lat od otwarcia konta @Pontifex na Twitterze korzystają z niego ponad 43 mln...16
  • Info radar17 gru 2017, 20:00 — Nagrody niespokojnych czasów The Square” Rubena Ostlunda triumfował w 30. edycji Europejskich Nagród Filmowych w Berlinie. Trzy prestiżowe statuetki trafiły też do polskich artystek. Impreza stała się forum dyskusji o kondycji współczesnego...18
  • Inna planeta?17 gru 2017, 20:00 — INFORMACJĘ O TYM, ŻE SĄD NAJWYŻSZY ORZEKŁ, IŻ NAUCZANIE RELIGII W PUBLICZNYCH SZKOŁACH JEST SPRZECZNE Z KONSTYTUCJĄ i w związku z tym usunął ją z nich, przeczytałam jak wieści z innej planety. Ale to nie Mars. To Argentyna! Kolebka obecnego...19
  • Trochę patosu na Wigilię17 gru 2017, 20:00 — PKIEDY GDZIEŚ NA PRZEŁOMIE JURY I KREDY ZOSTAWALIŚMY (MNIEJSZA JUŻ O TO, JACY „MY”, BYŁO, MINĘŁO) NAUCZYCIELAMI, mój znajomy częstował nas anegdotką. Nieciekawą. Gatunek: „Kiedy w liceum jechałem na wycieczkę z kumplami i nawet jedną dziewczyną,...19
  • Wprost do Unii17 gru 2017, 20:00 — W 1998 r. zaczęliśmy na serio negocjacje z Unią Europejską, do kraju przyjechał płk Ryszard Kukliński i można już było (na czarnym rynku) kupić tabletkę na potencję.20
  • Wycinka w Białowieży, pierwsze podejście17 gru 2017, 20:00 — Wielki sukces „Wprost”! Po naszych artykułach dyrektor Lasów Państwowych wstrzymał wycinkę Puszczy Białowieskiej. Niestety, było to 19 lat temu.21
  • Druga zmiana dobrej zmiany17 gru 2017, 20:00 — Premier Mateusz Morawiecki chce zmienić styl działania Zjednoczonej Prawicy. Nie tylko rząd ma być ładniejszy, bardziej europejski i ugodowy. Obóz rządzący też.22
  • Szarża nosorożca17 gru 2017, 20:00 — Dokonana przez PiS zmiana ordynacji wyborczej nie była poparta sensowną diagnozą – mówi dr hab. Jarosław Flis.26
  • Rodzina Morawieckich17 gru 2017, 20:00 — Jednoczesna kariera polityczna ojca i syna, tak jak to jest w przypadku Kornela i Mateusza Morawieckich – to rzadkość. Tym bardziej że latami ich ścieżki wcale nie biegły równolegle.28
  • Karygodnie i nieudolnie17 gru 2017, 20:00 — Pomysł członków KRRiT, aby ukarać TVN za polityczną stronniczość, staje właśnie samym pomysłodawcom kością w gardle. W Brukseli odciął się od niego premier Mateusz Morawiecki, kilkakrotnie powtarzając, że „nawet stronnicze media” powinny móc...31
  • Polska – czarna dziura17 gru 2017, 20:00 — Ze wstydem muszę się państwu przyznać, że czytając i słuchając wypowiedzi kolejnych, chwilowo prominentnych, Polek i Polaków – a to tekst „nowego” premiera na temat rechrystianizacji Europy, a to uzasadnienia pani od Rydzyka na temat kary...32
  • Modernizacja sił zbrojnych po… polsku17 gru 2017, 20:00 — WALDEMAR SKRZYPCZAK, generał broni Modernizacja sił zbrojnych to kompleks przedsięwzięć, które mają podnieść czy poprawić ich zdolność do użycia w wojnie w obronie Polski. Dokonuje się przez rozwój organizacyjny wojsk, np. powołanie do życia...34
  • O czym marzymy17 gru 2017, 20:00 — Pojednanie Polaków, odpoczynek, budowa szpitala w Tanzanii, publikacja wyroku Trybunału Konstytucyjnego. Znani Polacy mają tak różne marzenia, jak różna jest Polska.37
  • Warto spełniać marzenia. Swoje i bliskich17 gru 2017, 20:00 — Nikt z dnia na dzień nie staje się szczupły ani bogaty. Spełnianie marzeń to proces. Ważniejsza jest droga niż cel – mówi psycholożka Joanna Gutral.46
  • Nie śpij, kochanie17 gru 2017, 20:00 — Rehabilitant opiekujący się pacjentem w śpiączce nie powinien okazywać uczuć, to nieprofesjonalne. Zdarza się jednak, że uczucie potrafi wyrwać chorego ze snu.51
  • Jestem królem disco polo17 gru 2017, 20:00 — Mainstream zawsze będzie nas miał za nierozgarniętych facetów, którzy nie potrafią dobrać skarpetek do butów – mówi Marcin Miller.54
  • Lotteria Świąteczna LOTTO – bo szczęście chodzi parami!17 gru 2017, 20:00 — 24 listopada 2017 r. wystartowała nowa, świąteczna loteria promocyjna organizowana przez Totalizator Sportowy – Lotteria Świąteczna.57
  • Kamperem przez życie17 gru 2017, 20:00 — Teresa i Andrzej Walczakowie na emeryturze ruszyli w świat. Da się. Dopóki zdrowie pozwala.58
  • Kup pan pałac17 gru 2017, 20:00 — Kiedyś w modzie były zamki. Dzisiaj raczej dworki i pałace. Zabytkowych nieruchomości nie kupują już tylko najbogatsi Polacy, chcący się poczuć arystokratami XXI w.63
  • Pomożemy wszystkim17 gru 2017, 20:00 — Chcemy pomóc wszystkim uczniom, a jest ich na świecie miliard. I będziemy pierwszą firmą, której się to uda – mówi Michał Borkowski, CEO Brainly.66
  • Hossa Bessa17 gru 2017, 20:00 — Prezent według Polaka 39 proc. Polaków na świąteczny prezent przeznacza średnio kwotę od 100 do 200 zł. Najbardziej cieszymy się z podarunków, które pozwalają doświadczyć czegoś nowego. Co czwarty z nas cieszy się z własnoręcznie robionych...69
  • Finansowa poduszka na emeryturę17 gru 2017, 20:00 — Ministerstwo Finansów przedstawiło główne założenia systemu pracowniczych planów kapitałowych, jednej ze sztandarowych reform Mateusza Morawieckiego, dzięki której nasze oszczędności i przyszłe emerytury mają wzrosnąć.70
  • Drogie święta17 gru 2017, 20:00 — Święta sprawią, że nasze rachunki będą o 22 proc. wyższe, w styczniu zapłacimy za media aż o 100 zł więcej – pokazało najnowsze badanie platformy MAM „Świąteczne rachunki Polaków”.72
  • Chmury się kłębią nad Ziemią Świętą17 gru 2017, 20:00 — Miejsce urodzenia Jezusa pogrążone jest w wojnie, która wydaje się nie mieć końca. Mieszkańcy regionu stali się zakładnikami tego chaosu, bo stan permanentnej wojny wszystkich ze wszystkimi jest… politycznie i finansowo bardzo opłacalny.76
  • Arabski syjonista17 gru 2017, 20:00 — Jestem Arabem i jednocześnie izraelskim patriotą. Uważam, że to państwo gwarantuje pokój i bezpieczeństwo mniejszościom religijnym – mówi Ayoub Kara.78
  • Broń za zabytki17 gru 2017, 20:00 — Handel zagrabionymi w Syrii i w Iraku dziełami sztuki nie ustanie wraz z klęską Państwa Islamskiego. Reliefy z Nimrud czy mozaiki z Apamei mogą się pojawić na rynku nawet za kilkadziesiąt lat.80
  • Homar z szampanem17 gru 2017, 20:00 — Podobno kiedy we śnie pojawia się homar, czekają nas dobre wieści i szczęście rodzinne, a także pomyślność w sprawach uczuciowych. Może więc wystarczy zjeść go na kolację, aby nam się przyśnił?83
  • Azymut na przetrwanie17 gru 2017, 20:00 — Fotografik Michał Iwanowski przeszedł śladem swojego dziadka – który uciekł z sowieckiego obozu – ponad 2 tys. km. Swoją wyprawę uwiecznił na zdjęciach.85
  • Słuchaj bez uprzedzeń17 gru 2017, 20:00 — Rok temu zmarł George Michael – przykład, i to niejedyny, że istnieje życie po boysbandzie. A także niejedyny przykład, że nawet po (i na) śmierci można zarobić.88
  • Rocznica śmierci George'a Michaela. „O swą wolność walczył do ostatnich dni”26 gru 2017, 15:58 — Rok temu zmarł George Michael – przykład, i to niejedyny, że istnieje życie po boysbandzie. A także niejedyny przykład, że nawet po (i na) śmierci można zarobić.88
  • Polacy, ludzie wolni17 gru 2017, 20:00 — Przemysław Gintrowski nie walczył z komuną. Walczył, abyśmy byli wolni, w pełnym tego słowa znaczeniu.92
  • Podaj cegłę17 gru 2017, 20:00 — Książka to idealny prezent pod choinkę. Tyle że coraz… cięższy, bo powieści stają się coraz dłuższe. Ale czy też coraz lepsze?94
  • Wydarzenie17 gru 2017, 20:00 — FILM Moc jest z nami Premiera nowej części „Gwiezdnych wojen” przed gwiazdką stała się już tradycją na miarę „Kevina” w Wigilię. Mimo to Disney nie schodzi z jakości. „Ostatni Jedi” to rozrywka, która może przyciągnąć nie tylko zatwardziałych...96
  • Film17 gru 2017, 20:00 — DOKUMENT Uczciwa rozmowa AUTORZY SIĘGAJĄ PO TEMAT POGROMU KIELECKIEGO. O zdarzeniach z 1946 r. mówią tu historycy, ale i świadkowie oraz osoby uratowane z masakry. Ci, którzy zaczynali kolejny zwykły dzień, gdy dziewięcioletni chłopiec oskarżył...97
  • Muzyka17 gru 2017, 20:00 — TELEDYSKI Obrazy nut WBREW MALKONTENTOM TELEDYSK NIE TYLKO ŻYJE, ale też ma się całkiem nieźle. Dowodem Yach Film Festiwal, na której to imprezie już od ćwierć wieku przyznawane są nagrody za najlepsze obrazy ilustrujące dzieła muzyki popularnej,...98
  • Książki17 gru 2017, 20:00 — POWIEŚĆ Szwedzkie miłości Szwecja jest o wiele spokojniejszym krajem, niż pokazują to powieści kryminalne. A szwedzka literatura to nie tylko opowieści o zbrodniach, lecz także wiele atrakcyjnych utworów np. o miłości. Pokazuje to m.in. nowa w...100
  • Kalejdoskop17 gru 2017, 20:00 — TEATR Ala ma kłopot Może obecne spory w Polsce nie wynikają jedynie z odmiennych poglądów, ale również z powodu posługiwania się odmiennymi językami, nawet jeśli te wciąż opierają się na składni języka polskiego? A jeśli tak, to może warto zapytać...101
  • Kulturalna trzynastka17 gru 2017, 20:00 — Kasia Klich WOKALISTKA, KOMPOZYTORKA, AUTORKA TEKSTÓW Mary POPPINS 1. Na jaką książkę pod choinką czekasz? to wymarzona Na czytnik e-booków. Wodoodporny. mama Kasi Klich 2. Ulubiona kolęda? „Mizerna cicha”. 3. W czyim wykonaniu chciałabyś ją...104
  • „Któżpobieży”, czyli ile rozumieją z kolęd nasze dzieci17 gru 2017, 20:00 — MICHAŁ WITKOWSKI Skąd w słowiańskiej szopce (ze śniegiem!) wziął się Murzynek i dlaczego, jak się do niego wrzuci monetę, to pokiwa głową? Czemu dzieciątko w samym środku zimy jest nagie? A jak już je okryją, to jakimś bliżej nieokreślonym...105
  • Europarlament, Polacy w Kazachstanie i strach chrześcijan17 gru 2017, 20:00 — Święta Bożego Narodzenia za pasem, ale Parlament Europejski pracuje w legislacyjnym pocie czoła. Na ostatniej w tym roku sesji, w alzackim Strasburgu, pochyliliśmy się z troską nad rolnictwem i rozwojem obszarów wiejskich, flotami rybackimi,...106