Łowicz mlekiem płynący

Przeciętny Polak spożywa za mało mleka i nabiału, zwłaszcza jeśli porównamy to z innymi europejskimi krajami – mówi Andrzej Chomyszczak, wiceprezes ds. handlu i marketingu OSM Łowicz – spółdzielni, która znalazła się na 26. pozycji w Złotej Setce Polskiego Rolnictwa tygodnika „Wprost”. Statystyczny Kowalski rocznie spożywa we wszelkich formach nabiału ok. 221 litrów mleka. – Gusta Polaków zmieniały się tak jak portfolio produktowe naszej spółdzielni. Na początku lat 90. na rynku dostępne były jedynie podstawowe artykuły. Dziś praktycznie w każdej kategorii mamy ogromny wybór produktów – tłumaczy prezes Chomyszczak. Na półkach obok tradycyjnych smaków pojawiają się niebanalne połączenia. – Bacznie przyglądamy się światowym trendom żywieniowym.

Jednym z najbardziej zauważalnych w ostatnim czasie jest ten związany z rezygnacją lub ograniczaniem produktów odzwierzęcych w diecie – mówi Andrzej Chomyszczak. – Jako firma mleczarska z tradycjami uważamy, że produkty mleczne powinny być istotnym elementem zdrowej i zbilansowanej diety. Jesteśmy też pewni tego, że dobrostan zwierząt w przypadku hodowli krów mlecznych w gospodarstwach należących do udziałowców naszej spółdzielni jest na wysokim poziomie. Zdecydowaliśmy się jednak na wprowadzenie na rynek roślinnych alternatyw nabiału. Marka „Bez deka mleka” to propozycja dla tych, którzy mimo argumentów na rzecz nabiału decydują się pójść w stronę weganizmu czy fleksitarianizmu. Po przeprowadzeniu analizy grupy docelowej i konsultacjach z organizacjami zrzeszającymi wegan OSM Łowicz postanowiło uzupełnić lukę rynkową w segmencie w pełni roślinnych alternatyw nabiału. – Tysiące pozytywnych opinii, komentarzy ze strony konsumentów, blogerów i infuencerów oraz rekomendacja ze strony organizacji ProVeg Polska i certyfikaty V-Label są najlepszym dowodem na to, że nam się to udało – podsumowuje Andrzej Chomyszczak. Produkty z OSM Łowicz trafiają nie tylko na polskie stoły, lecz także do konsumentów w ponad 50 krajach świata.