Odporność na talerzu
Udostępnijdodaj Skomentuj
Tygodnik Wprost Wydanie: 2/2019 (1868)
Okładka tygodnika Wprost nr 2/2019 (1868)
Dziękujemy, że jesteś z nami. Tylko prawda jest ciekawa, piszemy o niej wprost.
Czytaj lub pobierz
Platformy prasy cyfrowej:

Odporność na talerzu

Produkty spożywcze
Produkty spożywcze Źródło: Fotolia / somegirl
Dodano: 
Kolejna infekcja? Winny może być twój styl życia, w tym sposób odżywiania. To, co jemy, może wpływać na odporność organizmu.

W okresie jesienno-zimowym łatwo o infekcję. Wirusy i bakterie atakują każdego. Dorośli łapią przeziębienie przeciętnie dwa-cztery razy w roku, a dzieci zapadają na nie częściej. Dlaczego jednak jedni chorują niemalże non stop, a inni tylko sporadycznie? Odpowiedź na to pytanie może być całkiem prosta – decyduje o tym często siła układu odpornościowego. A ta buduje się w sposób skomplikowany. Na szczęście możemy wspieraćfunkcjonowanie układu immunologicznego, dbając o takie elementy codziennego stylu życia jak dieta, sen czy aktywność fizyczna.

Jedzeniem w patogeny

Niektóre produkty spożywcze zawierają substancje bioaktywne, które skutecznie wspomagają układ odpornościowy. Doskonałym przykładem są cebula czy czosnek będące źródłem siarczków organicznych. Działają bakteriobójczo i grzybobójczo, dlatego pomagają w zwalczaniu niektórych infekcji. Witamina D3 również stymuluje pracę układu immunologicznego przez nasilanie wytwarzania katelicydyny, białka o właściwościach bakteriobójczych. Badania dowiodły też, że niedobór witaminy D3 sprzyja rozwojowi wielu chorób, w tym także autoimmunologicznych. W codziennej diecie nie może też zabraknąć zdrowych nienascyonych kwasów tłuszczowych omega-3, które wzmacniają błony śluzowe i wspomagają odpowiedź organizmu na działanie patogenów. Znajdziemy je w tłustych rybach, jak makrela czy sardynki, ale także w oleju lnianym czy rzepakowym.

Groźne niedobory

Nawet dziecko wie, jak ważne dla zdrowia są witaminy. Ich niedobory osłabiają organizm i sprzyjają spadkowi odporności, sprawiając, że częściej łapiemy infekcje. Na miano najsłynniejszej z nich z pewnością zasłużyła witamina C. W dużych ilościach znajdziemy ją w takich produktach jak papryka, jarmuż, cytrusy, natka pietruszki, czarne porzeczki. Kolejnym ważnym elementem jest beta-karoten (prowitamina A) – silny przeciwutleniacz, zawarty nie tylko w marchewce, lecz także w szpinaku, brzoskwiniach czy natce. Naszą podatnośćna infekcje zwiększa również niedobór cynku. Dobrymi źródłami tego mikroelementu są: czerwone mięso, rośliny strączkowe czy orzechy. Dla naszego systemu obronnego ważna jest też witamina E (duże jej ilości zawierają oleje, oliwa z oliwek, zarodki pszenne, migdały i nasiona słonecznika) i witaminy z grupy B6, które znajdziemy w kaszy gryczanej, mięsie, warzywach (np. brokułach i ziemniakach) oraz pełnoziarnistych produktach zbożowych.

Odporność z jelit

Dla wzmocnienia odporności organizmu bardzo ważny jest też stan flory jelitowej, dlatego konieczne jest sięganie po probiotyki i prebiotyki. Jedne i drugie możemy suplementować lub spożywać w naturalnej formie. W sezonie jesienno-zimowym warto postawić na wszelkiego rodzaju kiszonki i fermentowane produkty mleczne (np. kefir i jogurt). Naszą tajną bronią powinna być kapusta kiszona (nie mylić z kwaszoną!), która powstaje w wyniku fermentacji mlekowej, dzięki czemu jest doskonałym źródłem bakterii i witaminy C. Prebiotyki z kolei odżywiają dobre bakterie obecne w jelitach. Znajdziemy je w większości warzyw i owoców, grzybach, produktach zbożowych i mlecznych. Mówiąc w skrócie – zdrowa i zbilansowana dieta powinna wystarczyć.

Zmiany na dobre

Kofeina, alkohol i tytoń to jedne z najczęstszych używek, które negatywnie wpływają na funkcjonowanie układu odpornościowego. Znaczne ograniczenie, a najlepiej wykluczenie ich z codziennego życia podniesie naszą odporność, a nawet zmniejszy ryzyko wystąpienia wielu poważnych chorób, w tym nowotworów. Zamiast kolejnego napoju energetyzującego warto wypić ziołową herbatkę z malin czy aronii. Unikajmy zarywania nocy, ponieważ sen jest kolejnym czynnikiem budowania odporności, a przemęczony organizm jest bardziej podatny na infekcje. Siedem-osiem godzin to optymalny czas snu. Redukujmy stres, a każdego dnia znajdźmy też czas na aktywność fizyczną. Wtedy już na pewno będziemy mogli kłaść się do łóżka z poczuciem, że zrobiliśmy to, co w naszej mocy, by ustrzec się przed sezonową infekcją.

Czytaj też:
7 najlepszych (i zdrowych) metod na poprawę trawienia

Ankieta: Czy przyjmujesz suplementy z witaminą C?
Artykuł został opublikowany w 2/2019 wydaniu tygodnika Wprost.

Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App Store i Google Play.

© ℗ Materiał chroniony prawem autorskim. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy tygodnika Wprost.
Regulamin i warunki licencjonowania materiałów prasowych.

Spis treści tygodnika Wprost nr 2/2019 (1868)

  • Spieszmy się troszczyć o dzieci6 sty 2019, 20:00 — Przełom roku przyniósł emocjonujące i wręcz dramatyczne wydarzenia. Czasami z zaskakującym kontekstem. Mikołaj Pawlak, nowy rzecznik praw dziecka, poparł obywatelski projekt ustawy „Zatrzymaj aborcję”, który ma ograniczyć dostęp do zabiegu...3
  • Niedyskrecje parlamentarne6 sty 2019, 20:00 — WICEPREMIER, MINISTER NAUKI JAROSŁAW GOWIN NIE JEST JUŻ NAJLEPSZYM POLITYCZNYM PRZYJACIELEM PREMIERA MATEUSZA MORAWIECKIEGO – twierdzi nasz rozmówca z kręgów rządowych. Kiedyś, gdy Gowin i Morawiecki byli wicepremierami, grali w jednej drużynie,...6
  • Obraz tygodnia6 sty 2019, 20:00 — 210 tys maksymalnie tyle dzików, według rzeczniczki Polskiego Związku Łowieckiego Pauliny Marzęckiej, mogą zabić myśliwi do końca lute go. Według myśliwych populacja tych zwierząt w Polsce liczy ok. 230 tys. osobników Wygrany Władysław Frasyniuk...9
  • Info radar6 sty 2019, 20:00 — Dworczyk stanie na czele MON? W Ministerstwie Obrony Narodowej zapanowało poruszenie. Chodzi o coraz bardziej prawdopodobną zmianę na stanowisku ministra. Jakiś czas temu pojawiła się pogłoska, że obecny szef MON Mariusz Błaszczak może zostać...10
  • Z ziemi włoskiej do Polski6 sty 2019, 20:00 — MATTEO SALVINI, WŁOSKI WICEPREMIER I FAKTYCZNY SPIRITUS MOVENS EUROSCEPTYCZNEJ KOALICJI RZĄDZĄCEJ ITALIĄ, wybiera się z wizytą do Polski. Il Capitano, jak nazywają go zwolennicy, ma rozmawiać z prezesem Jarosławem Kaczyńskim o sformowaniu wspólnej...11
  • Czułość jest męska6 sty 2019, 20:00 — Z Marią Seweryn, aktorką, rozmawia Adam Cissowski.12
  • Zrobiłam spektakl o człowieczeństwie6 sty 2019, 20:00 — Z Magdaleną Piekorz, dyrektor artystyczną Teatru im. Adama Mickiewicza w Częstochowie, rozmawia Agata Jankowska14
  • Bicie jednorazowe i cykliczne6 sty 2019, 20:00 — Lewo OD DAWNA UTRZYMUJĘ, ŻE JESTEŚMY PAŃSTWEM FUNDAMENTALIZMU RELIGIJNEGO ALBO – jak kto woli – demokracji chrześcijańskiej, która tak się ma do demokracji, jak niegdyś socjalistyczna. W imieniu rządu (lub zamiast) występuje coraz częściej boży...15
  • Nie odchodzę z polityki6 sty 2019, 20:00 — Trzy lata w Sejmie to dla mnie męczarnia. Ale muszę zrobić wszystko, by pozostać w polityce. I by za rok nikt nie mógł rządzić bez Kukiz’15.17
  • Tercet egzotyczny6 sty 2019, 20:00 — Wewnętrzną wojnę w Zjednoczonej Prawicy nieoczekiwanie wykorzystuje Paweł Kukiz, który próbuje budować równoległy sojusz z prezydentem Andrzejem Dudą i Zbigniewem Ziobrą.21
  • Zadżumieni narodowcy6 sty 2019, 20:00 — Nominacja młodego narodowca i niegdysiejszego szefa Młodzieży Wszechpolskiej na wiceministra wywołała na początku roku eksplozję namiętności politycznych. Na Adama Andruszkiewicza posypała się prawdziwa lawina oskarżeń wywołanych tą nominacją. I...23
  • Ciekawy przypadek ministra Zielińskiego6 sty 2019, 20:00 — Mimo opisywanych w mediach kolejnych wpadek wiceszef MSWiA Jarosław Zieliński utrzymuje stanowisko. Zdaniem partyjnych kolegów chroni go sam prezes PiS, który uważa, że nie może się poddać presji dziennikarzy.24
  • Narodowiec koncesjonowany6 sty 2019, 20:00 — Chłopak z Grajewa, który bardzo uwierzył w siebie. Dawni polityczni patroni uważają go za zdrajcę, ale kariera tego orędownika przyjaźni z białoruskim reżimem weszła na kolejny etap. Rządowy.27
  • Przyłożyć najsłabszym6 sty 2019, 20:00 — Na szczęście premier zapowiedział, że cofa do ministerstwa projekt ustawy o przemocy w rodzinie. Założenia, które się w nim znalazły, były dla ofiar katastrofalne.30
  • Hodowla małych liderów6 sty 2019, 20:00 — Piotrek nie rozumie, dlaczego trener mówi, że najważniejsza jest dobra zabawa, a ojciec po meczu wali pięściami w kierownicę samochodu, krzycząc, że tylko frajerzy przegrywają pięć do zera.32
  • Z kim konie kraść?6 sty 2019, 20:00 — Wróg naszego wroga jest naszym przyjacielem! Zwłaszcza jeśli równie gorąco jak my wspólnego wroga nienawidzi, a do tego jeszcze zna sposoby, by go skutecznie zwalczać. Nieistotne, czy motywuje go tak samo jak nas autentyczna troska o państwo,...37
  • Nienawidzą nas ci pacjenci6 sty 2019, 20:00 — 90 proc. ludzi nienawidzi lekarzy, pozostali nie lubią, a reszta to lekarze. To brzmi śmiesznie, ale taka jest prawda – mówi Wojciech Chróściel, ginekolog-położnik z Kielc.38
  • Zarządzanie bieżączką6 sty 2019, 20:00 — Jeśli długo nie przyjmuje się do wiadomości faktów, zderzenie z rzeczywistością potrafi zaboleć. Pośpieszne, przeprowadzone tuż przed sylwestrem ustawowe zablokowanie wzrostu cen energii elektrycznej było przykładem tego zderzenia. Energetycy już...41
  • Piłkarska farsa6 sty 2019, 20:00 — Komedia, którą jest próba sprzedaży Wisły Kraków, nie jest w polskiej piłce nowością. Pod płaszczykiem wielkich sportowych marek kryją się ocierające się o półświatek interesy i niejasne biznesowe układy.43
  • Miliony strat zamiast inwestycji6 sty 2019, 20:00 — Zetknęliśmy się z człowiekiem, który wie, jak sprawnie unikać konsekwencji określonych działań i uzyskiwać profity – tak Józef Wojciechowski, twórca J.W. Construction, ocenia transakcję, w efekcie której próbuje odzyskać 18 mln zł.47
  • Jak płacić mniej6 sty 2019, 20:00 — Ten rok przyniesie dużo zmian w prawie, zarówno w tym dotyczącym przedsiębiorców, jak i pracowników. Niektórych czekają wyższe podatki, inni załapią się na ulgi, a niektórzy może coś zaoszczędzą.50
  • Hossa Bessa6 sty 2019, 20:00 — Długa droga do M Ponad 66 lat oszczędzania czeka przeciętnego singla z Wrocławia, który chciałby sobie kupić kawalerkę w stolicy Dolnego Śląska – obliczyli analitycy z portalu RynekPierwotny.pl. Przenalizowali średnie zarobki Polaków z sześciu...53
  • Szlachetne wina Ukrainy6 sty 2019, 20:00 — Mimo że Ukraina nie jest kojarzona z winem, nasz wschodni sąsiad może się poszczycić niemal 25 wiekami tradycji upraw winorośli.54
  • Know How6 sty 2019, 20:00 — Kosmiczny orzech Na początku stycznia sonda New Horizons przeleciała obok asteroidy Ultima Thule, jednego z najdalszych obiektów, jaki do tej pory badała ziemska cywilizacja. Znajdująca się w odległości 6,5 mld km od Ziemi w Pasie Kuipera za...55
  • Święta wojna na Wschodzie6 sty 2019, 20:00 — Tegoroczne prawosławne Boże Narodzenie nie wszędzie jest czasem radości. Ortodoksyjni chrześcijanie pokłócili się o utratę przez moskiewskiego patriarchę kontroli nad wiernymi na Ukrainie.56
  • Punkowiec w drodze do Białego Domu6 sty 2019, 20:00 — Chwali go Obama i podziwiają celebryci. Część demokratów już namaściła byłego rockowego perkusistę na pogromcę Donalda Trumpa w wyborach 2020 r. Kim jest Beto O’Rourke?62
  • Jak LOT dostawał skrzydeł6 sty 2019, 20:00 — Podróż LOT-em z Kalifornii do Warszawy w 1939 r. trwała trzy i pół doby. Dzisiaj dreamliner w polskich barwach lata bezpośrednio ze stolicy Polski do Los Angeles w 11 godzin. Historia LOT-u to spory fragment historii Polski. W końcu polskie linie...66
  • Poprawianie urody na chłodno6 sty 2019, 20:00 — Zima to dobry czas na wykonanie zabiegów medycyny estetycznej, bo nie ma ryzyka powikłań po ekspozycji słonecznej – mówi dr Kamila Padlewska z Gabinetów Dermatologii Estetycznej i Medycyny Anti-Aging Oricea w Warszawie.72
  • Zdrowe zęby na lata6 sty 2019, 20:00 — Jak dbać o zęby, tłumaczy dr Paweł Wiśniewski, właściciel warszawskiej kliniki Naturaldens.74
  • Cała prawda o zabiegach HIFU6 sty 2019, 20:00 — Pacjenci i media określają HIFU jako fale młodości lub lifting bez skalpela. To chyba najlepsza rekomendacja.75
  • Odporność na talerzu6 sty 2019, 20:00 — Kolejna infekcja? Winny może być twój styl życia, w tym sposób odżywiania. To, co jemy, może wpływać na odporność organizmu.76
  • Telewizyjna gorączka6 sty 2019, 20:00 — Stacje ruszyły do boju o widza – rozjechały się po kraju, zaprosiły do współpracy doświadczone filmowe ekipy, a bohaterami uczyniły nauczycieli, szumowiny, policjantów i reżim autorytarny. Z bitwy wyszły zwycięsko HBO i Netflix, reszta zostaje w...79
  • Sztuka promocji6 sty 2019, 20:00 — Wystawy polskiej sztuki nad Sekwaną dowodzą, że uczyliśmy Francuzów nie tylko posługiwania się widelcem.85
  • Król lew muzyki6 sty 2019, 20:00 — Hans Zimmer jest jednym z najbardziej cenionych na świecie autorów muzyki filmowej. Napisał ją do „Rain Mana”, „Mrocznego rycerza” i wielu innych. Dostał Oscara, gwiazdę w hollywoodzkiej alei sław, ale o sobie wciąż mówi, że jest anarchistą.88
  • Wydarzenie6 sty 2019, 20:00 — Stare, nowe, wystrzałowe Seria „Call of Duty” była zawsze stałym i przewidywalnym reprezentantem swojego gatunku. Wszystko się jednak zmieniło, gdy na rynku pojawił się „Fortnite” ze swoim trybem battle royale. Okazało się, że sztywna struktura...91
  • Film6 sty 2019, 20:00 — Na samym dnie W JAKIM STANIE SZEFOWA? – pytają chirurdzy przed przystąpieniem do operacji. Podobnie jak współpracownicy wziętej pani prokurator i koledzy dziewczyny pnącej się po szczeblach kariery. To „dobrze funkcjonujące alkoholiczki”. W pewnym...92
  • Muzyka6 sty 2019, 20:00 — Łowy na melancholię LP JEST GWIAZDĄ POPULARNĄ W POLSCE NAWET BARDZIEJ NIŻ GDZIE INDZIEJ. Trafia w zapotrzebowanie: mamy wyraźne melodie, które kłaniają się starszym, ale zahaczają o nowoczesność. Są sentymentalno-miłosne, co zawsze sprawiało, że...93
  • Książka6 sty 2019, 20:00 — Żarty profesora Stefan Chwin, poważny profesor polonistyki, jest świetnym eseistą, a także cenionym i poważnym prozaikiem, chętnie też wypowiada się publicznie na poważne tematy społeczne i kulturalne. Niech nas jednak nie myli ten nadmiar powagi...94
  • Kulturalna trzynastka6 sty 2019, 20:00 — Maciej Skrzątek WRÓŻBITA, TAROCISTA95
  • Pociąg do klasyki6 sty 2019, 20:00 — Okres, który obecnie nadchodzi, w przeciwieństwie do przedświątecznej i noworocznej gorączki, sprzyja na szczęście wyciszeniu. Teraz możemy wykroić dla siebie nieco czasu na nieśpieszne czytanie. Ale co czytać? Kto jest bez winy, niech pierwszy...96
  • Jak zacząć ćwiczyć na siłowni6 sty 2019, 20:00 — RADZI Radosław Pokorski, fizjoterapeuta, instruktor kulturystyki97
  • Zrób sobie… Zalewską6 sty 2019, 20:00 — Gimnazjalistom śnią się po nocach nauczyciele. A kto się śni nauczycielom?98