Piramida zdrowia
Udostępnij1 Skomentuj
Tygodnik Wprost Wydanie: 15/2008 (1320)
Okładka tygodnika Wprost nr 15/2008 (1320)
Dziękujemy, że jesteś z nami. Tylko prawda jest ciekawa, piszemy o niej wprost.
Czytaj lub pobierz
Platformy prasy cyfrowej:

Piramida zdrowia

Dodano:   /  Zmieniono: 
Rozmowa z prof. Walterem Willettem, dietetykiem z Uniwersytetu Harvarda, twórcą nowej piramidy żywieniowej
"Wprost": Czy nie należałoby zlikwidować nauki o żywieniu i pozwolić ludziom jeść to, na co mają ochotę?
Walter Willett: Rzeczywiście, mamy wiele sprzeczności w zaleceniach dietetycznych. W latach 70. każdy ekspert twierdził, że powinniśmy zredukować spożycie tłuszczów, ponieważ są szkodliwe. Ale w rzeczywistości nigdy nie było rzetelnych badań i mocnych dowodów potwierdzających tę hipotezę. W efekcie osiągnięto efekt odwrotny do zamierzonego. Pod koniec lat 80. znaleźli się specjaliści od żywienia, którzy twierdzili, że społeczeństwo nie jest w stanie rozróżnić dobrych tłuszczów od złych, i postanowili uprościć przekaz. Zalecono więc ograniczenie spożycia wszystkich tłuszczów.
Więcej możesz przeczytać w 15/2008 wydaniu tygodnika Wprost.

Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App Store i Google Play.

Spis treści tygodnika Wprost nr 15/2008 (1320)

  • Na stronie - Co cieszy Polaków6 kwi 2008, 22:00 — Pół roku rządu Tuska dało powody do radości jego zwolennikom i przeciwnikom3
  • Wprost od czytelników6 kwi 2008, 22:00 — Kłamstwo płacoweJestem pod wrażeniem tak rzeczowo i jasno napisanego artykułu o płacach w budżetówce („Kłamstwo płacowe", nr 7). Mogę tylko dodać coś, o czym wszyscy (zwłaszcza politycy) wiedzą, że walka o "kasę"  w służbie...3
  • Papież6 kwi 2008, 22:00 — Serce Jana Pawła II trafi na Wawel?8
  • Skaner6 kwi 2008, 22:00 — 8
  • Tusk zmieni konstytucję6 kwi 2008, 22:00 — Rząd9
  • Janda & Seweryn6 kwi 2008, 22:00 — Teatr9
  • Cały rząd nie jedzie do Pekinu6 kwi 2008, 22:00 — Igrzyska9
  • Dossier6 kwi 2008, 22:00 — „Nasza sekcja menopauzy"SILVIO BERLUSCONI, były premier Włoch, o działaczkach włoskiej Partii Emerytów„Bo taki nowoczesny i z Zachodu"BRONISŁAW KORFANTY, senator PiS, w „Naszym Dzienniku" o tym, dlaczego głosuje za...10
  • Pytania niepolityczne - Jestem tajemnicza bestia6 kwi 2008, 22:00 — Rozmowa z Renatą Beger, byłą posłanką Samoobrony10
  • Ludzie6 kwi 2008, 22:00 —  Giertych walczy z komórkami Maciej Giertych żąda zakazu badań nad komórkami macierzystymi pochodzenia embrionalnego. Miałby on obowiązywać w całej Unii Europejskiej. Europoseł LPR napisał w tej sprawie interpelację do Komisji Europejskiej. Ta...11
  • Politycy bez obyczajów6 kwi 2008, 22:00 — Skandale11
  • Sensacyjne odkrycie IPN6 kwi 2008, 22:00 — Śledztwo12
  • Murdoch popiera Obamę6 kwi 2008, 22:00 — Wielka Brytania12
  • NATO u Ceaucescu6 kwi 2008, 22:00 — Szczyt12
  • Strzał w dwudziestkę6 kwi 2008, 22:00 — Big Cyc14
  • Meble od Minge6 kwi 2008, 22:00 — Projektanci14
  • Stracą pracę przez lustrację?6 kwi 2008, 22:00 — Prawo14
  • Sawka czatuje6 kwi 2008, 22:00 — Henryk Sawka (www.przyssawka.pl)14
  • Zapytaj wprost - Lubię Rydzyka6 kwi 2008, 22:00 — Na pytania czytelników internetowego wydania tygodnika „Wprost” odpowiada MACIEJ MALEŃCZUK.16
  • Poczta6 kwi 2008, 22:00 — Kto głupieje od jedzeniaPytanie zadane we wstępie artykułu „Kto głupieje od jedzenia" (nr 11) powinno brzmieć: kto i po co usiłuje nas za wszelką cenę karmić żywnością transgeniczną (GMO)? Odpowiedź jest prosta. Korporacje...17
  • Playback6 kwi 2008, 22:00 — Elmo i Ciasteczkowy Potwór, bohaterowie "Ulicy Sezamkowej"17
  • Wprost przeciwnie - Ministerstwo głupich kroków6 kwi 2008, 22:00 — Mamy prawo żyć, ale pod kontrolą Brukseli i Strasburga18
  • Fotoplastykon6 kwi 2008, 22:00 — Henryk Sawka (www.przyssawka.pl)19
  • Z życia koalicji6 kwi 2008, 22:00 — Z zadowoleniem przyjęliśmy wiosenną kreację naszego ulubieńca Kamila Durczoka. Baleronowate wrażenie minęło wraz z zimą oraz zbyt opiętą marynarką i teraz jest zgrabnie, a także powabnie. Zupełnie odwrotnie niż u nas.Bez dwóch zdań – podróże...20
  • Z życia opozycji6 kwi 2008, 22:00 — Nareszcie! Nastąpił z dawna wyczekiwany rozłam w PiS. Prawo i Sprawiedliwość rozpadło się na 158 posłów oraz na Lucjana Karasiewicza. Obie frakcje żyją i mają się dobrze, choć pan Lucjan jakiś taki blady. Od teraz chciałby Polskę naprawiać razem z...21
  • Co z tym Benedyktem6 kwi 2008, 22:00 — Czy Joseph Ratzinger jest najgorszym papieżem ostatniego stulecia?22
  • Ostatni Europejczyk6 kwi 2008, 22:00 — Pontyfikat Benedykta XVI jest ostatnią próbą odzyskania Starego Kontynetu dla chrześcijaństwa26
  • Kościół muzealników6 kwi 2008, 22:00 — Benedykt XVI sprowadza polskich hierarchów do roli kustoszy pamięci po Janie Pawle II32
  • Jarosław kontra Jarosław6 kwi 2008, 22:00 — Prezes PiS jest jednocześnie najcenniejszym kapitałem i największym obciążeniem swej partii34
  • Bibuła dla Tybetu6 kwi 2008, 22:00 — Niech każdy kibic zabierze do Pekinu napisaną po chińsku książkę lub broszurę dotyczącą praw człowieka i demokracji36
  • Lewica w szparce6 kwi 2008, 22:00 — "LiD to jest kit" wołają teraz ci sami ludzie, którzy jeszcze niedawno woleli pomarańczowe barwy LiD niż czerwień SLD38
  • Koniec sportu6 kwi 2008, 22:00 — Polska mafia piłkarska była silniejsza niż największe gangi40
  • Postać tygodnia - Czujny talib Ryszard Bender6 kwi 2008, 22:00 —   Miało miejsce zatrucie mojego pokoju. Próba zamachu na moje życie". Tak w lipcu 2006 r. senator LPR prof. Ryszard Bender alarmował dyrektora Domu Poselskiego. Wyjaśnił, że pokojówka nasączyła jego pościel dziwną substancją. Choć...42
  • Prymusi eksportowi6 kwi 2008, 22:00 — 14,5 tysiąca Polaków studiuje w Niemczech, 7 tysięcy w Wielkiej Brytanii44
  • Między kurwami6 kwi 2008, 22:00 — Rynsztokowy język wchodzi na salony48
  • Trójka bez sternika6 kwi 2008, 22:00 — 52
  • Drugi oddech dolara6 kwi 2008, 22:00 — Informacje o śmierci dolara okazały się zdecydowanie przedwczesne52
  • Szczyt niemocy6 kwi 2008, 22:00 — Niemcy i Francja zwiększają swoje znaczenie w NATO52
  • Radek Brutus6 kwi 2008, 22:00 — Cezarów najczęściej zabijają przyjaciele52
  • Ryba po polsku - Plamy na wątrobie6 kwi 2008, 22:00 — Czy wątroba po polityku będzie też upoważniała do przejęcia jego stanowiska i uposażenia?53
  • Giełda6 kwi 2008, 22:00 — 54
  • Z motyką na Kubę6 kwi 2008, 22:00 — Już w kwietniu 2008 r. kubańscy rolnicy będą mogli kupować ręczne narzędzia rolnicze. Zniesienie tego zakazu było jednym z postulatów mieszkańców wymienianych w ogólnonarodowej ankiecie. Teraz wystarczy parę dolarów (narzędzia będą sprzedawane za...54
  • Jeden podpis6 kwi 2008, 22:00 — Jeden wniosek wystarczy w Lukas Banku, by otrzymać firmową kartę kredytową i kredyt w rachunku firmowym. Klient wedle własnego uznania dzieli limit zadłużenia między oba produkty. Jeśli wybierze jako kartę kredytową MasterCard BusinessCard EFL...54
  • Absolut francuski6 kwi 2008, 22:00 — Absolut stał się własnością francuskiego koncernu Pernod Ricard. Drugi największy koncern alkoholowy świata zapłacił za właściciela Absoluta, państwową spółkę Vin & Spirit AB, 5,63 mld euro. Ta wódka będzie najlepiej sprzedającym się produktem...54
  • Giełda z bagażem6 kwi 2008, 22:00 — Wiceminister gospodarki Waldemar Pawlak zrezygnował z zapowiadanej likwidacji podatku Belki. Uzasadnił to koniecznością przywrócenia równowagi budżetowej. Po trzech miesiącach 2008 r. budżet miał jednak nawet 3 mld zł nadwyżki. W ostatnich latach...54
  • Sojusz Lewicy Emerytalnej6 kwi 2008, 22:00 — SLD zgłosił projekt ustawy wprowadzającej minimalną emeryturę w wysokości 50 proc. przeciętnego świadczenia. Ma to być znak po rozpadzie LiD, że sojusz jest partią o charakterze socjalnym. Dziś średnia emerytura wynosi 1350 zł, więc najniższe...54
  • Kłamstwo inflacyjne6 kwi 2008, 22:00 — Jak bankierzy i politycy kradną nasze pieniądze56
  • Starszy księgowy6 kwi 2008, 22:00 — Minister finansów Jan Vincent Rostowski sprzeniewierzył się poglądom profesora ekonomii Jacka Rostowskiego60
  • Emerytura za hipotekę6 kwi 2008, 22:00 — Gotówkę za mieszkanie zaoferują emerytom instytucje finansowe64
  • Know - How6 kwi 2008, 22:00 — 66
  • Gagarin nie był pijany6 kwi 2008, 22:00 — Jurij Gagarin nie zginął przed 40 laty w katastrofie samolotu, bo był pijany. Nie potwierdziła się tym samym plotka, że kosmonauta zasiadł nietrzeźwy za sterami myśliwca MiG-15 UTI. Obalono też inną plotkę, że na zlecenie Breżniewa celowo...66
  • Jadowite czułki6 kwi 2008, 22:00 — Jadowitego chrząszcza-kózkę z gatunku Onychocerus albitarsis odkryto w Peru. Chrząszcze do tej pory uznawano za nieszkodliwe, okazało się jednak, że kózka żądli czułkami. To niezwykła zdolność w świecie owadów, gdyż u pszczół, os i mrówek...66
  • Samotne, bo atrakcyjne6 kwi 2008, 22:00 — Kobiety uważane za atrakcyjne chcą mieć idealnych partnerów. Czyli przystojnych, o cechach świadczących o dobrych genach, inteligentnych, bogatych, lojalnych i opiekuńczych. Panie mniej atrakcyjne wiedzą, że raczej nie „dostaną"...66
  • Pies człowiekiem6 kwi 2008, 22:00 — W USA co roku jest usypianych 30-50 proc. psów. Aż 30 proc. z nich, czyli ponad 1,5 mln, traci życie wyłącznie z powodu złego zachowania. W ten sposób pozbywają się ich właściciele tylko dlatego, że nie radzą sobie z czworonogami. To tak jakby...66
  • Mit Brytyjczyka6 kwi 2008, 22:00 — Brytyjska powściągliwość to mit – dowodzą uczeni z Mental Health Foundation. Aż 64 proc. Brytyjczyków przyznaje, że coraz więcej ich rodaków nie potrafi powstrzymać złości, a 32 proc. twierdzi, że nie panuje nad swoim gniewem. Większość...66
  • Awangarda metropolii6 kwi 2008, 22:00 — Przybysze z prowincji przewyższają urodzonych mieszczuchów68
  • Piramida zdrowia6 kwi 2008, 22:00 — Rozmowa z prof. Walterem Willettem, dietetykiem z Uniwersytetu Harvarda, twórcą nowej piramidy żywieniowej72
  • Odcisk stworzenia6 kwi 2008, 22:00 — Miniaturowe czarne dziury mogą się pojawić nad Jeziorem Genewskim76
  • Wikingowie z Kijowa6 kwi 2008, 22:00 — Ruska dynastia Rurykowiczów wywodziła się od Skandynawów80
  • Zaczadzeni klęską6 kwi 2008, 22:00 — W wojnie polsko-polskiej ofiarami są najpiękniejsi, którym każdy inny naród wznosiłby pomniki84
  • Górna półka - Ucieczka ze Wschodu6 kwi 2008, 22:00 — Powodzenie puczu moskiewskiego w sierpniu 1991 r. zahamowało rozpad ZSRR. Gorbaczow przekazał urząd prezydenta przywódcy zamachowców Giennadijowi Janajewowi, ten zaś doprowadził do uwięzienia oskarżonego o zdradę stanu Jelcyna. Nowe kierownictwo...87
  • Bez granic6 kwi 2008, 22:00 —  88
  • Oslo – najdroższe miasto świata6 kwi 2008, 22:00 — Oslo, Paryż i Londyn to najdroższe miasta na świecie. Wśród najtańszych są Caracas, Bombaj i Buenos Aires. Tak wynika z rankingu przygotowanego na zlecenie brytyjskiego tygodnika „The Economist". Autorzy raportu wzięli pod uwagę 150...88
  • Cytat tygodnia6 kwi 2008, 22:00 — Większość ludzi umrze, a ci którzy ocaleją, staną się kanibalamiTed Turner, amerykański magnat medialny, właściciel stacji CNN, o możliwych skutkach globalnego ocieplenia.88
  • Biegunka polityczna6 kwi 2008, 22:00 — Porozumienie kończące trwającą od 22 lat wojnę w Ugandzie nie zostało podpisane. Jeden z jego sygnatariuszy, twórca partyzantki werbującej dzieci Joseph Kony, nie przybył na uroczystość. Watażka poinformował, że z powodu biegunki nie spotka się z...88
  • Paranoja w metrze6 kwi 2008, 22:00 — Co trzeci podróżujący londyńskim metrem ma objawy paranoi. Są one podobne do tych, które towarzyszą chorym na schizofrenię. Tak wynika z badań przeprowadzonych przez dr. Daniela Freemana, psychiatrę z King’s College w Londynie. Dla...88
  • Królestwo za samolot6 kwi 2008, 22:00 — Trwa wojna o samoloty rządowe… w Wielkiej Brytanii. Premier Gordon Brown naraził się na gniew pałacu Buckingham, po tym jak zrezygnował z planów wydzierżawienia dwóch nowych samolotów pasażerskich, z których mieliby korzystać rząd i rodzina...88
  • Zamykanie Europy6 kwi 2008, 22:00 — Rezygnacja z idei poszerzania unii stworzy nową żelazną kurtynę na naszym kontynencie90
  • Berlińskim targiem6 kwi 2008, 22:00 — Polska dyplomacja powinna przehandlować aspiracje Niemiec do członkostwa w Radzie Bezpieczeństwa ONZ94
  • Cesarz Słowacji6 kwi 2008, 22:00 — W Europie Środkowej powstał nowy typ polityka: nad poglądy i ideologię przedkłada on własne interesy i władzę96
  • Pasaż6 kwi 2008, 22:00 — 100
  • Rzeczpospolita terenowa6 kwi 2008, 22:00 — Upodabniamy się do Europejczyków z Zachodu. Przynajmniej w upodobaniu do terenówek i SUV-ów, czyli skrzyżowania auta terenowego z limuzyną. Teraz praktycznie każdy liczący się koncern ma w ofercie duży samochód. Przedstawiamy najpopularniejsze na...100
  • Tuareg leo6 kwi 2008, 22:00 — Volkswagen wypuścił nową wersję swojej ulubionej terenówki. Tuareg jest spokrewniony z Porsche Cayenne, od którego zaczerpnął siłę i szybkość, i z limuzyną Phaeton, od której wziął luksusowe wyposażenie. Najnowszy model otrzymał właśnie trener Leo...100
  • Władca hybrydowy6 kwi 2008, 22:00 — Lexus RX 400h zapowiada się na przyszłego władcę Europy. Jego podstawową zaletą jest hybrydowy silnik – coraz więcej państw unii pozwala samochodom z takim napędem wjeżdżać nawet do zabytkowych centrów swoich metropolii, podczas gdy dla...100
  • Potęga czirokeza6 kwi 2008, 22:00 — Jeep Grand Cherokee SRT8 to wódz grupy zwanej czirokezami. Wszystko jest w nim amerykańskie: i wnętrze, i show, jaki można odstawić na drodze dzięki 420 KM mieszczącym się pod maską (do setki w 5 s przy wadze ponad dwu ton). Niestety, najlepiej z...100
  • Komfort w dziurze6 kwi 2008, 22:00 — Volvo XC90 to elegancki wygląd i komfort we wnętrzu – design foteli i zegarów najwyższej klasy plus system nagłośnienia pozwalający słuchać muzyki bez szumów przy najwyższych obrotach. XC90 oferuje też dużą moc – 300 KM – i długą...100
  • Diament Dakaru6 kwi 2008, 22:00 — Znakiem firmowym Mitsubishi są trzy diamenty. Jednym z najważniejszych w tym zestawie jest Pajero, król piasków i bezdroży, 12-krotny zwycięzca wyścigu Paryż –Dakar. Ci, którzy pozostają pod urokiem tego auta, uwagę zwracają na jego...100
  • Ósmy samuraj6 kwi 2008, 22:00 — Japończycy z Toyoty zademonstrowali już ósme wcielenie Land Cruisera. Cechy charakterystyczne, czyli potężna sylwetka i moc, pozostały. Dodano m.in. system Crawl Control, który automatycznie reguluje pracę silnika i hamulców przy bardzo niskich...100
  • Laser6 kwi 2008, 22:00 —  104
  • Postać tygodnia: Fryderyk XV6 kwi 2008, 22:00 — KtoFryderyk ma 14 lat. Jest dzieckiem polskiego przemysłu fonograficznego i telewizji publicznej. Dopóki rodzice żyli w zgodzie, Fryderyk był najbardziej prestiżową nagrodą muzyczną w Polsce. CoChoć początkowo Fryderyk był raczej brzydkim...104
  • Trójka na piątkę – Kucharskie bestsellery6 kwi 2008, 22:00 — „Gotuj z Oliverem"Jamie Oliver, MuzaDzięki niemu Wielka Brytania przestała się kojarzyć ze złą kuchnią. Brad Pitt ściąga czasem kucharza do USA, by ugotował mu obiad. Jak zwykle u sympatycznego Brytyjczyka – dużo inspiracji...104
  • Termometr kulturalny6 kwi 2008, 22:00 — Ani ziębi, ani grzejeTrzeci wymiar nudyU2 nie jest zespołem wybitnym. Jest za to arcydziełem marketingu – popkulturowego i politycznego. Ewolucja U2 zakończyła się około roku 1990, gdy ukazał się album „Achtung Baby"....104
  • Komuniści z Hollywood6 kwi 2008, 22:00 — Dlaczego „Katyń" nie zdobył Oscara? Bo oznaczałoby to przyznanie się amerykańskiego przemysłu filmowego do haniebnego faktu. Do tego, że przez dekady, niemal do dziś, fabryka snów nie reagowała na zbrodnie popełniane przez komunistyczne...106
  • Film na scenie6 kwi 2008, 22:00 — Współczesny teatr kanibalizuje kino108
  • Herosi z dymkiem6 kwi 2008, 22:00 — Odkrycie przez Hollywood komiksów Marvel jest jak znalezienie w XIX wieku złota w Kalifornii110
  • Wencel gordyjski - Zwierzoczłekoupiór6 kwi 2008, 22:00 — Starożytni Grecy częściej uprawiali filozofię niż seks112
  • Ueorgan Ludu6 kwi 2008, 22:00 — To nie geje - to pedały * Rzeczpospolita Primaaprilisowa * Co Doda przekazała premierowi? * Skra się wzmacnia - drożeje prąd113
  • Krótko po wolsku - Zielona degrengolada6 kwi 2008, 22:00 — To, że świat, a przynajmniej Zachód chyli się ku upadkowi, widoczne jest już gołym okiem. Najlepszą recenzję amerykańskiej walucie wystawił ostatnio pewien zadłużony facet ze stanu Nowy Jork, który wypisał, a co ciekawsze, usiłował zrealizować...113
  • Skibą w mur - Cudze dzieci6 kwi 2008, 22:00 — Cudze dziecko może mieć większy wpływ na życie niż niespłacony kredyt114