W mundurkach i z twarogiem
Udostępnijdodaj Skomentuj
Tygodnik Wprost Wydanie: 20/2019 (1885)
Okładka tygodnika Wprost nr 20/2019 (1885)
Dziękujemy, że jesteś z nami. Tylko prawda jest ciekawa, piszemy o niej wprost.
Czytaj lub pobierz
Platformy prasy cyfrowej:

W mundurkach i z twarogiem

Dodano: 
Ziemniaki
Ziemniaki Źródło: Pexels / Pixabay
Nazywanie mieszkańców Wielkopolski pyrami nie jest szczytem elegancji, ale ma głęboką tradycję. Zwłaszcza w odniesieniu do kulinariów.
Elżbieta Tomczyk-Miczka

Pyry to nic innego jak popularne w tych stronach ziemniaki, a gzik to przysmak z twarogu. Pyry z gzikiem pasują do siebie jak ulał. Ziemniaki w tej potrawie występują w mundurkach, co znaczy, że gotuje się je i spożywa w łupinach, po dokładnym umyciu. Potrawa najlepiej smakuje zjadana w sposób tradycyjny, w takiej kolejności, że na kawałek ziemniaka w mundurku nakłada się odrobinę masła, potem szczyptę soli, a na to porcyjkę gzika. Gzik, czasem też nazywany gziką czy gziczką, sporządza się, mieszając zmielony twaróg z dodatkiem cebuli, szczypiorku, czasem też rzodkiewki, przyprawiając solą i pieprzem.

Więcej możesz przeczytać w 20/2019 wydaniu tygodnika Wprost.

Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App Store i Google Play.

© ℗ Materiał chroniony prawem autorskim. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy tygodnika Wprost.
Regulamin i warunki licencjonowania materiałów prasowych.

Spis treści tygodnika Wprost nr 20/2019 (1885)

  • Politycy powinni świętować Dzień Dziecka12 maj 2019, 20:00 — Okazało się, że w polskiej polityce, tak bardzo przeżartej konfliktem, istnieje nieprzekraczalna granica: los i dobro dzieci. Po piątkowej publikacji, której bohaterami stali się adoptowani syn i córka Mateusza Morawieckiego, słowa solidarności...3
  • Niedyskrecje parlamentarne12 maj 2019, 20:00 — NIE MILKNĄ ECHA TRZECIOMAJOWEGO WYKŁADU DONALDA TUSKA NA UNIWERSYTECIE WARSZAWSKIM. W szeregach Platformy Obywatelskiej wciąż plotkuje się o tym, czy były premier wiedział, jaki charakter będzie miało wystąpienie Leszka Jażdżewskiego. –...6
  • Obraz tygodnia12 maj 2019, 20:00 — 2 godziny to czas, w jakim Eliud Kipchoge chce wczesną jesienią przebiec maraton (42 196 m). Jego dotąd najlepszy wynik to 2:01.39 Przegrani Jacek Dubois i Roman Giertych będą pierwszymi adwokatami, którymi zajmie się Izba Dyscyplinarna Sądu...9
  • Info radar12 maj 2019, 20:00 — WHO odciąga dzieci od smartfonów Dzieci poniżej piątego roku życia nie powinny spędzać przed ekranami urządzeń elektronicznych więcej niż godzinę dziennie – radzi Światowa Organizacja Zdrowia. Smartfony coraz częściej zastępują dzieciom zabawki, a...10
  • Uderzyć w dzieci premiera12 maj 2019, 20:00 — MASZ DZIEWIĘĆ LAT, CHODZISZ DO SZKOŁY, ZACZĄŁEŚ FUNKCJONOWAĆ w grupie rówieśniczej, od początku masz pod górę, bo twój tata jest premierem. Może jeszcze niezbyt często zaglądasz do sieci, ale jednak z jej czeluści docierają do ciebie informacje....11
  • Trzeba stawiać na swoim12 maj 2019, 20:00 — Rozmowa z Dominiką Kluźniak, aktorką12
  • Tęczowa korona12 maj 2019, 20:00 — Czy, jak i dlaczego obraża uczucia religijne? A jeśli nie obraża, to o co chodzi w całym tym zamieszaniu?13
  • Jestem łagodny jak synogarlica12 maj 2019, 20:00 — Daj mi, Boże, taką przytomność i siłę umysłu, jaką ma dzisiaj Jarosław Kaczyński – mówi Joachim Brudziński, minister spraw wewnętrznych i administracji.15
  • Polska wojna religijna12 maj 2019, 20:00 — Przeżywamy właśnie kolejny odcinek polskiego piekiełka. Niestety, znowu z Kościołem w roli głównej.20
  • Pustosłowie doskonałe12 maj 2019, 20:00 — Zapewne nie mogło być inaczej wobec niezliczonej liczby konfliktów i sprzeczności interesów. Ale w takiej sytuacji lepiej było w ogóle nie świętować 40-lecia pierwszych wyborów do Parlamentu Europejskiego, aniżeli uroczyście uchwalać na...22
  • Dwaj panowie i Pałac12 maj 2019, 20:00 — Wszystko wskazuje na to, że Andrzej Duda i Donald Tusk rozpoczęli właśnie rywalizację o prezydenturę.24
  • Kościół umiera12 maj 2019, 20:00 — Jeśli dożyję tego, że katolicy są w Polsce słabszą, dyskryminowaną mniejszością, będę bronić ich praw27
  • Ten film rozjechał mnie emocjonalnie12 maj 2019, 20:00 — Ofiary pedofilii, które ze mną rozmawiały, mówiły, że po opowiedzeniu swojej historii poczuły się lepiej. Ja kby zrzuciły ciężar – mówi Tomasz Sekielski, dziennikarz, autor filmu „Tylko nie mów nikomu”.28
  • Bezpieczeństwa w ogóle nie było12 maj 2019, 20:00 — Za życie i zdrowie najważniejszych osób w państwie odpowiedzialni są amatorzy, w dodatku ręcznie sterowani przez polityków. Niech nikogo nie dziwi tak duża liczba wypadków i kolizji – mówi Jerzy Dziewulski, specjalista od spraw bezpieczeństwa.32
  • Eko, zdrowo i śmiertelnie niebezpiecznie12 maj 2019, 20:00 — Miasta w Polsce nie są gotowe na rosnącą liczbę rowerzystów, a przepisy ruchu drogowego nie uwzględniają istnienia elektrycznych hulajnóg czy monocykli.36
  • Polskie Gepardy12 maj 2019, 20:00 — Przedstawiamy tegoroczne zestawienie 50 najszybciej rozwijających się firm.40
  • Wakacje ze strajkami12 maj 2019, 20:00 — Brak wypłat 500+, zagrożony eksport polskiego mięsa, sparaliżowane prokuratury i sądy, w których nie ma kto wydawać wyroków. To nie scenariusz filmu katastroficznego, tylko bardzo prawdopodobna wizja tego, co będzie się działo w Polsce w...47
  • To nie jest kraj dla innowatorów12 maj 2019, 20:00 — Za kilka tygodni w USA rusza proces Elizabeth Holmes, nazywanej największą mistyfikatorką w historii Doliny Krzemowej. W Polsce też nie brakuje startupowych bajerantów. Kuszą ich miliony z publicznych pieniędzy.51
  • Hossa Bessa12 maj 2019, 20:00 — Wokół Księżyca Wrocławska spółka Scanway razem z berlińską firmą German Orbital Systems chcą wysłać satelitę na Księżyc. Kilka dni temu Polacy podpisali z Niemcami list intencyjny w tej sprawie. Głównym zadaniem satelity ma być obserwacja Księżyca...54
  • Targi Kielce: świetny początek sezonu12 maj 2019, 20:00 — Liczymy, że znakomita tendencja utrzyma się do końca tego roku – mówi dr Andrzej Mochoń, prezes Targów Kielce.55
  • XI Europejski Kongres Gospodarczy12 maj 2019, 20:00 — Przyjadą politycy i samorządowcy, ekonomiści i prezesi firm oraz start-upowcy – w ciągu trzech majowych dni Katowice będą gościć XI Europejski Kongres Gospodarczy.56
  • Przewodnik po III wojnie światowej12 maj 2019, 20:00 — Wojny celne, przewroty, rebelie, naloty, próby rakietowe. Nie ma dnia, żebyśmy nie byli bombardowani hiobowymi wieściami z całego świata. „Wprost” wyjaśnia, kto z kim tak naprawdę wojuje i dlaczego wszystkie te wydarzenia są ze sobą ściśle powiązane.58
  • Włoskie sposoby12 maj 2019, 20:00 — W Pentedattilo byłam po raz pierwszy w latach 90., kiedy ta kalabryjska wioska, malowniczo przyczepiona do skalistego zbocza góry Monte Calvario, nie była jeszcze turystyczną atrakcją. Pokazali mi ją znajomi z Reggio di Calabria, bo zaglądali tam...62
  • Piersi do (wy) leczenia12 maj 2019, 20:00 — Około 18 tys. kobiet w Polsce słyszy co roku diagnozę: rak piersi. Dobra wiadomość: są coraz skuteczniejsze metody leczenia. Niestety, nie wszystkie dostępne w Polsce.66
  • Zagraj to jeszcze raz, Walt12 maj 2019, 20:00 — Jeszcze w maju na ekrany kin trafi „Aladyn”. W lipcu – „Król Lew”, a pod koniec roku – „Zakochany kundel”. Studio Walt Disney Pictures daje nowe życie swoim dawnym przebojom. Dostosowuje je do współczesności i odnosi ogromne sukcesy.68
  • Spektakle nowoczesności, spektakle propagandy12 maj 2019, 20:00 — Dwie nowe wystawy w Zachęcie pozornie różni wszystko: jedna dotyczy czasopisma „Polska”, druga lalkarstwa. Jednak obie pokazują działanie kultury wizualnej doby PRL. Kompetentnie, przystępnie, pasjonująco, a przede wszystkim niejednoznacznie.72
  • Koniec rasizmu i męskiego świata12 maj 2019, 20:00 — Opowiadania to specjalność amerykańskiej kuchni literackiej. Krótkie i zwarte, na ogół trafiają w nastroje społeczne i na bieżąco opisują ukryte lęki. Dotyczy to dawnej mistrzyni tak samo jak teraz debiutującej autorki.76
  • Pamelo, żegnaj!12 maj 2019, 20:00 — Piosenki Izabeli Skrybant-Dziewiątkowskiej przez całe dziesięciolecia były jak butelka koniaku w barku meblościanki na wysoki połysk.79
  • Wydarzenie12 maj 2019, 20:00 — Chory na Polskę Może potrzebowaliśmy tych trzech lat od śmierci mistrza, żeby docenić, ile dla nas naprawdę znaczył? Wystawa „Wajda” w Muzeum Narodowym w Krakowie jest hołdem dla wybitnego reżysera. Przypomnieniem o jego miejscu w polskiej...82
  • Film12 maj 2019, 20:00 — Urok zbrodniarza „PODŁY, OKRUTNY, ZŁY”, reż. Joe Berlinger, Best Film „ROZMOWY Z MORDERCĄ: TAŚMY TEDA BUNDY’EGO”, reż. Joe Berlinger, Netflix Wostatnich latach filmowy świat żył już losami Teda Kaczyńskiego, O.J. Simpsona, „Ponurego śpiocha”,...83
  • Muzyka12 maj 2019, 20:00 — Delikatne wampiry Reprezentanci niezależnego rocka ze wschodniego wybrzeża USA Vampire Weekend komponują zgodnie z beatlesowską zasadą: wzmacniane chórkami zwrotki i łatwe do powtórzenia refreny. Może dlatego zgrabnie napisane kawałki przenikają...84
  • Książka12 maj 2019, 20:00 — Zło i piękno Autor wybitny, to i teksty świetne. Jaume Cabré, dobrze znany u nas od kilku lat numer jeden literatury katalońskiej, wydał nową książkę – zbiór opowiadań, który swoim klimatem nawiązuje do jednej z najbardziej wstrząsających scen...85
  • Kalejdoskop12 maj 2019, 20:00 — Nowe mitologie W „Encyklopedii wczesnej Ziemi” Isabel Greenberg zabiera czytelników do świata dziecięcych baśni z przeróżnych stron świata, które pochłaniało się niegdyś całymi tomiszczami. Jakże przyjemnie jest odkryć, że era cyfrowa, promująca...86
  • Ślubne show12 maj 2019, 20:00 — Ludzie wydają ogromne pieniądze, bo wiedzą, że będą oceniani. Nie tylko przez zaproszonych gości, ale też przez cały świat, któremu dostęp do tego wyjątkowego dnia dają za sprawą mediów społecznościowych – mówi Gok Wan, brytyjski stylista, który...88
  • Wyprawić wesele i nie zwariować12 maj 2019, 20:00 — Branża weselna wciąż udowadnia, że przyszłych małżonków planujących „ten dzień” ograniczają w zasadzie tylko wyobraźnia i stan konta. Oto przewodnik po tegorocznych trendach ślubnych.90
  • Handel wymienny12 maj 2019, 20:00 — Lubię być inspirowana. Uwielbiam ten stan, kiedy pod wpływem czegoś, co zobaczę, jakiejś rozmowy czy muzyki, powstaje we mnie impuls twórczy, czy w pracy nad rolą, czy w wymyślaniu nowego projektu. Iskra zapalna, która pobudza twórcze tętno. I to...92
  • W mundurkach i z twarogiem12 maj 2019, 20:00 — Nazywanie mieszkańców Wielkopolski pyrami nie jest szczytem elegancji, ale ma głęboką tradycję. Zwłaszcza w odniesieniu do kulinariów.94
  • Jak założyć pasiekę w mieście12 maj 2019, 20:00 — Miejski miód wcale nie jest niezdrowy. Badania pokazują, że zawiera znacznie mniej zanieczyszczeń niż ten produkowany na wsi.95
  • Trendy miesiąca12 maj 2019, 20:00 — Tęczowe tango Choć kursy tanga dla par jednopłciowych na świecie mają się dobrze, ludzie, którzy do tej pory próbowali zarażać Polaków pomysłem organizowania podobnych i u nas, raczej nie mieli szczęścia. Ale Tomasz Sępowicz, instruktor tanga z...97
  • Zrób sobie... Brudzińskiego12 maj 2019, 20:00 — Pamiętacie skecz Monty Pythona o hiszpańskiej inkwizycji? Minister Brudziński chętnie Wam go przypomni o 6 rano.98