Restauracja spod znaku ryb
Udostępnijdodaj Skomentuj
Tygodnik Wprost Wydanie: 22/2017 (1788)
Okładka tygodnika Wprost nr 22/2017 (1788)
Dziękujemy, że jesteś z nami. Tylko prawda jest ciekawa, piszemy o niej wprost.
Czytaj lub pobierz
Platformy prasy cyfrowej:

Restauracja spod znaku ryb

Dodano: 
Restauracja spod znaku ryb
Restauracja spod znaku ryb 
Serwowanie owoców morza i ryb morskich świeżych i najwyższej jakości. To cel, który postawili sobie właściciele warszawskiej restauracji L’Arc Varsovie.

Aneta Kołaszewska

WWarszawie chyba zawsze odczuwało się brak restauracji, w której bez względu na dzień tygodnia można liczyć na pyszną świeżą rybę lub mule, o homarach czy krabach nie wspominając. Wielu śmiałków wśród restauratorów poległo, zmagając się z tym zadaniem. Jaki zatem jest klucz do sukcesu? Przede wszystkim własne częste dostawy. Właściciele restauracji uważają, że tylko w taki sposób można zapewnić świeżość produktu. Dlatego dwa-trzy razy w tygodniu sami sprowadzają towar do Polski. Z Holandii przyjeżdżają ostrygi, homary i mule, z Kanady homary, kraby ze Szkocji, a małże św. Jakuba z USA. W restauracji jeszcze żywe trafiają do wielkich akwariów, co daje gościom pewność, że bardziej świeże już być nie mogą. Wizyta w L’Arc może się więc stać ciekawą lekcją nie tylko kulinarną, ale również dotyczącą morskiej fauny.

Więcej możesz przeczytać w 22/2017 wydaniu tygodnika Wprost.

Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App Store i Google Play.

© ℗ Materiał chroniony prawem autorskim. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy tygodnika Wprost.
Regulamin i warunki licencjonowania materiałów prasowych.

Spis treści tygodnika Wprost nr 22/2017 (1788)

  • Wolność, równość, żona Macrona i koty prezesa28 maj 2017, 20:00 — Co za dziwna para! Jak tak można! Właściwie przez cały świat przetoczyła się dyskusja na temat różnicy wieku pomiędzy prezydentem Francji i starszą od niego małżonką. Nie brakowało komentarzy prześmiewczych albo zwyczajnie chamskich. Nasuwa mi się...3
  • Obraz tygodnia28 maj 2017, 20:00 — 123 456 i „password” to najsłabsze hasła – stwierdziła firma SplashData po przyjrzeniu się 2 mln stosowanych haseł Przegrany Leo Messi Został prawomocnie skazany na 21 miesięcy więzienia (w zawieszeniu) za oszustwa podatkowe. Wygrany Kuba Czekaj...6
  • Niedyskrecje parlamentarne28 maj 2017, 20:00 — Donald T. spotkał się w Brukseli z Donaldem T., były polityka i drobne złośliwości SZEF MON ANTONI MACIEREWICZ MOŻE SIĘ CIESZYĆ, że ma tak zajadłego przeciwnika jak Platforma Obywatelska. Ostatnia akcja tej partii, czyli wotum nieufności wobec...8
  • Zdarzyło się jutro28 maj 2017, 20:00 — Opole w Kielcach, Trump w Tusk Tower i Misie Srysie. BIEDNY PREZYDENT OPOLA. On chyba na początku tylko nie chciał disco polo, a tu jak u niezapomnianego Kononowicza. Niczego nie będzie. A festiwal opolski odbędzie się w Kielcach. „GAZETA...12
  • Info radar28 maj 2017, 20:00 — Polak jednak potrafi Nasza dyplomacja zaskakująco dobrze radzi sobie w staraniach o wejście Polski do Rady Bezpieczeństwa ONZ. Przed piątkowym głosowaniem nic nie jest jeszcze przesądzone. Mimo to Polska po 20 latach przerwy ma szansę na wejście...14
  • Prawo do wyboru – Wolne od GMO28 maj 2017, 20:00 — #WPROSTOBYWATELSKO RAFAŁ GÓRSKI 4 MAJA RUSZYŁY RZĄDOWE KONSULTACJE SPOŁECZNE W SPRAWIE PROJEKTU USTAWY, która zakłada ujednolicenie przepisów dotyczących znakowania żywności wolnej od organizmów genetycznie modyfikowanych (GMO). To rezultat...15
  • Zacznij od Wodeckiego28 maj 2017, 20:00 — Chciałbym trafić na okładkę magazynu gejowskiego – mówił przed trzema laty w wywiadzie dla „Wprost”. Miał wtedy bardzo dobry czas, szykował się do wydania płyty „1976: A Space Odyssey”, nagranej z muzyczną grupą Mitch & Mitch. – On nagrał tę...16
  • Ta przeklęta innowacyjność!28 maj 2017, 20:00 — NIM SKOŃCZĘ PISAĆ TEN FELIETON, W RÓŻNYCH FIRMACH, W KORPORACJACH, NA SZKOLENIACH I W GABINETACH SŁOWO „innowacja”, „innowacyjność” padnie z tysiąc razy. I niestety, nie w pustkę. To słowo klucz nie tylko do gospodarki, ale i naszej cywilizacji w...17
  • Bezkosztowe oburzenie28 maj 2017, 20:00 — W KRAJU LICZNYCH KŁOPOTÓW ZADZIWIA UWAGA, Z JAKĄ ZNACZNA CZĘŚĆ POLSKIEJ INTELIGENCJI ŚLEDZI AKTYWNOŚĆ ONR. Ekstrema narodowa jest w Polsce znacznie słabsza niż w Niemczech czy we Francji, a jednak nie tam, lecz tu jest ona przedmiotem moralnego...17
  • Jak prezydent spał na budowie28 maj 2017, 20:00 — Andrzej Duda pod okiem BOR bawił w zakopiańskim hotelu Belvedere, który nie ma pozwolenia na użytkowanie, a przede wszystkim nie został odebrany przez strażaków. Sprawę badają już ABW i prokuratura.19
  • Solidarny gest28 maj 2017, 20:00 — Nie namawiałam nikogo do bojkotu Opola, to były indywidualne decyzje samych artystów – mówi Kayah.23
  • Zakazane piosenki28 maj 2017, 20:00 — W sprawie festiwalu w Opolu wypowiedzieli się niemal wszyscy. Można pomyśleć, że każdy chce tu coś ugrać. Mało kto jednak ma pomysł, jak uratować imprezę, która jest dla polskiej kultury prawdziwym skarbem.24
  • Zostaliśmy ocenzurowani28 maj 2017, 20:00 — Dostaliśmy łatkę osób walczących z Kościołem. Nic bardziej błędnego! Przekaz zawarty na naszej płycie jest wręcz przeciwny!26
  • Opole pod Grunwaldem28 maj 2017, 20:00 — Śniło mi się, że na urodziny babci zaprosiłam trzyosobowy boysband z ONR, choć babcia, odznaczona medalem Sprawiedliwy wśród Narodów Świata, już dawno nie żyje. Chłopcy byli bardzo sympatyczni, ubrani jak oddziały SA, tylko zamiast brunatnych...28
  • Wszystkie wojny Jacka Kurskiego28 maj 2017, 20:00 — Historia z niedoszłym festiwalem w Opolu nie tylko nie zmiotła Jacka Kurskiego ze stanowiska prezesa TVP, ale nawet go umocniła. – Teraz długo nie będzie go można odwołać – uważają politycy PiS.30
  • Jak zabija policja28 maj 2017, 20:00 — Sprawa zabójstwa Igora Stachowiaka odsłania skrywaną od lat prawdę, że polska policja ciągle stosuje tortury. Zdaniem rzecznika praw obywatelskich potrzebna jest zmiana prawa.32
  • Rutynowe przepychanki28 maj 2017, 20:00 — Opozycja żąda głowy wiceministra MSWiA Jarosława Zielińskiego, ale dymisji nie będzie.35
  • Kongres rozwiązań przykryty buczeniem28 maj 2017, 20:00 — Szkoda, że buczenie i wyjście z sali zdominowały przekaz z kongresu prawników, bo potem działy się na nim rzeczy ważne.36
  • Ferwor Szydło28 maj 2017, 20:00 — JAN ROKITA W reakcji na emocjonalne uniesienie, w jakie wpadła w Sejmie premier Beata Szydło, gorączka myślowa ogarnęła także opozycyjnych polityków i publicystów. Pani premier, ni z tego, ni z owego, zaczęła z trybuny sejmowej krzyczeć na Europę,...37
  • Armia narzędziem utrzymania władzy?28 maj 2017, 20:00 — WALDEMAR SKRZYPCZAK, generał broni W każdym państwie mieniącym się demokratycznym lub do tego miana aspirującym armia podlega politycznemu kierownictwu państwa, które jest kreatorem polityki bezpieczeństwa. W starych demokracjach jest to mocno...38
  • Duzi mogą więcej28 maj 2017, 20:00 — Nic dziwnego, że w naszych rankigach szpitali wygrywają placówki kliniczne. Są wizytówkami uczelni medycznych i przyciągają najlepszych ich absolwentów.41
  • Urologia niedofinansowana28 maj 2017, 20:00 — Rak gruczołu krokowego to domena urologii – mówi dr hab. Artur A. Antoniewicz, krajowy konsultant w dziedzinie urologii.44
  • W jakości siła28 maj 2017, 20:00 — Naszym celem jest wyleczenie pacjenta, a nie wykonanie procedur – mówi Jędrzej Litwiniuk, prezes CM Gamma.45
  • Dobre leki to nie wszystko4 wrz 2017, 3:00 — Teva Pharmaceuticals od lat angażuje się w działania wspierające terapie pacjentów oraz służące poprawie jakości ich życia.46
  • Wykryć raka28 maj 2017, 20:00 — Rozwój diagnostyki w onkologii to odpowiedź na wzrost liczby zachorowań – mówi Michał Milczarek, dyrektor Alab Laboratoria.47
  • Chirurg z robotem28 maj 2017, 20:00 — Wykonujemy rocznie ponad 1500 operacji na otwartym sercu – mówi prof. Romuald Cichoń, prezes Medinetu.48
  • Odmłodzić stawy28 maj 2017, 20:00 — O regeneracji stawów komórkami macierzystymi i systemie Q-graft® mówią Małgorzata Pilecka z kliniki Perfect Medica i dr Marek Krzemiński, prezes Orthos Clinic. Zespół lekarzy Orthos Clinic z Gdyni we współpracy z kliniką Perfect Medica z Gdańska...50
  • Nie mamy żadnych kompleksów28 maj 2017, 20:00 — Pomagamy 4,5 tys. pacjentów rocznie – mówi prof. Sławomir Snela, kierownik Kliniki Ortopedii Szpitala nr 2 w Rzeszowie.51
  • Szpital to ludzie28 maj 2017, 20:00 — Wykonujemy głównie operacje związane z nowotworami układu pokarmowego – mówią lekarze ze szpitala w Brzozowie.52
  • Równi i równiejsi28 maj 2017, 20:00 — Wydawałoby się, że równość to oczywiste hasło. A jednak nie. W Polsce równość wprawdzie jest, ale nie dla wszystkich.54
  • Za co kocha nas reszta świata28 maj 2017, 20:00 — Polskie meble, srebro i okręty. Sukcesy naszych eksporterów udowadniają, że Polska przestała być wyłącznie krajem wódki i kiełbasy.60
  • Giełda potrzebuje spokoju28 maj 2017, 20:00 — Na warszawskiej giełdzie od początku roku można było zarobić 20 proc. – mówi Jarosław Grzywiński, szef GPW66
  • Bezpieczeństwo w (małym) palcu28 maj 2017, 20:00 — Czy biometria zmieni oblicze bankowości? Dyskutowali o tym przedstawiciele świata nauki, biznesu oraz sektora bankowości podczas debaty zorganizowanej przez tygodnik „Wprost”.68
  • Pomorskie Orły nagrodzone28 maj 2017, 20:00 — W Sopocie odbyła się kolejna gala, podczas której zostali uhonorowani przedsiębiorcy z województwa pomorskiego.70
  • Pieniądz lubi ciszę28 maj 2017, 20:00 — Kulczykowie przekażą 100 mln zł na cele charytatywne. Taką wiadomość ogłosiła kilka dni temu, w imieniu swoim i brata, Dominika Kulczyk, zachęcając innych bogatych do dzielenia się majątkiem. Idea szlachetna, cel słuszny, tylko po co się tym...72
  • Lustro pokaże przyszłość zakupów28 maj 2017, 20:00 — Jeśli sądzicie, że zakupy w internecie doprowadzą do likwidacji sklepów stacjonarnych, może się okazać, że grubo się mylicie.74
  • Jak w rajdówce28 maj 2017, 20:00 — Na początku czerwca zadebiutuje w Polsce DiRT 4. To kontynuacja kultowej serii Colin McRae Rally. Czyli, krótko mówiąc, ostra jazda rajdówką w terenie. Weźmiemy udział w bezpardonowych zawodach rallycross, opartych o licencję FIA World Rallycross...76
  • Biuro kluczem do rozwoju biznesu28 maj 2017, 20:00 — Rynek nieruchomości jest ściśle związany z rozwojem ekonomicznym Polski. Rosnące zasoby powierzchni biurowych to odpowiedź na ekspansję polskich firm oraz chęć zagranicznych korporacji do wybierania Polski, jako dobrego miejsca do prowadzenia...78
  • Czy zakup mieszkania na wynajem się opłaca?28 maj 2017, 20:00 — Coraz więcej Polaków rozważa zakup mieszkania na wynajem jako alternatywę dla lokowania oszczędności w bankach. Statystyki pokazują, że może to być dobry pomysł, lecz należy pamiętać, że wyższe odsetki wiążą się z ryzykiem.80
  • Klimatyzacja w budynkach zabytkowych28 maj 2017, 20:00 — Instalowanie systemów klimatyzacji w budynkach zabytkowych może być sporym utrudnieniem, bowiem budynki tego typu znajdują się pod ścisłą ochroną konserwatora zabytków. Oznacza to, że instalowanie jakichkolwiek urządzeń – także agregatów...82
  • W biznesie wygrywają twórcy idei, a nie podwykonawcy28 maj 2017, 20:00 — Innowacje są niezbędnym czynnikiem rozwoju przedsiębiorstw i gospodarki jako całości. Liczę, że przełamanie negatywnego trendu w inwestycjach będzie się wiązać z większym ukierunkowaniem na innowacyjność polskich przedsiębiorstw – mówi Maciej Sus,...84
  • Wynajem długoterminowy aut rośnie28 maj 2017, 20:00 — Zgodnie z danymi opublikowanymi przez Polski Związek Wynajmu i Leasingu Pojazdów (PZWLP), w I kw. 2017 r. rynek wynajmu długoterminowego aut w Polsce urósł o 13,2% r/r. Tempo wzrostu było aż 1,5-krotnie wyższe niż rok wcześniej.85
  • Sieci wodociągowe przyszłości28 maj 2017, 20:00 — Automatyczne wykrywanie awarii – tak nowoczesne technologie usprawnią działanie firm wodociągowych.87
  • Kogo obchodzi Manchester?28 maj 2017, 20:00 — 22 zabitych, dziesiątki rannych, w tym wiele dzieci. Kolejna z serii masakr dokonywanych w Europie potwierdza bezradność i rosnącą obojętność wobec terrorystów.89
  • Polowanie na prezydenta28 maj 2017, 20:00 — Pierwsza podróż zagraniczna Donalda Trumpa okazała się sukcesem, ale amerykańska lewica robi wszystko, żeby prezydent nie dokończył kadencji.91
  • Wersal dla Putina28 maj 2017, 20:00 — Francuskie dąsy na Rosję były ważnym elementem prezydenckiej kampanii nad Sekwaną. Jej zwycięzca, Emmanuel Macron kreował się na zdecydowanego przeciwnika Moskwy. Padały oskarżenia o ingerowanie w kampanię wyborczą. Wbrew opinii większości...93
  • Pięć sposobów na fake newsy28 maj 2017, 20:00 — Naukowcy alarmują: fake newsy to potężne wyzwanie stojące przed światem.94
  • Dzieci, które zmieniały świat28 maj 2017, 20:00 — Walczyły o wolność, dostęp do edukacji i równouprawnienie, czasem płacąc za to najwyższą cenę.98
  • Restauracja spod znaku ryb28 maj 2017, 20:00 — Serwowanie owoców morza i ryb morskich świeżych i najwyższej jakości. To cel, który postawili sobie właściciele warszawskiej restauracji L’Arc Varsovie.102
  • Moore. Roger Moore28 maj 2017, 20:00 — Jako James Bond, w którego wcielił się aż siedem razy, stawił czoła wszystkiemu. Z chorobą również walczył dzielnie i do końca.104
  • Realia przed fikcją28 maj 2017, 20:00 — Na festiwalu w Cannes artyści próbowali zrozumieć okaleczoną Europę. Ale i pytali, jaki świat odziedziczą nastolatkowie.108
  • Koniec z gablotami28 maj 2017, 20:00 — Spór o Muzeum II Wojny Światowej przysłonił fakt, że w Polsce trwa muzealny boom – w udanych budynkach lokują się dobre wystawy.110
  • Wydarzenie28 maj 2017, 20:00 — MUZYKA Ludzie w maskach Beatlesi mieli swoje alter ego w Orkiestrze Klubu Samotnych Serc; na przełomie wieków Damon Albarn ze wspólnikiem powołali do życia komiksowy zespół, który okazał się być wyjątkowo ponadczasowym projektem.  To już ich piąty...113
  • Koniecznie!28 maj 2017, 20:00 — teatr114
  • Powyżej średniej28 maj 2017, 20:00 — KSIĄŻKA Mafiosi i Indianie „DEMASKATOR” TO NAJWIĘKSZY OD LAT SUKCES JOHNA GRISHAMA, mistrza prawniczych thrillerów. Sukces, dodajmy, zasłużony. Pisarz osnuł akcję książki wokół należącego do Indian kasyna na Florydzie. To prawdziwy fenomen, oto po...115
  • Nietrafny wybór28 maj 2017, 20:00 — Bez entuzjazmu KSIĄŻKA Autorka superbestsellera „Dziewczyna z pociągu” wraca z nową książką. Tamten tytuł sprzedał się w 20 mln egzemplarzy, a jego sukces potwierdziła hollywoodzka adaptacja z Emily Blunt. Szczerze mówiąc, był to jeden z tych...116
  • Z Warszawy do Wenecji28 maj 2017, 20:00 — Od połowy maja do 26 listopada trwa 57. Biennale w Wenecji – jeden z najważniejszych i największych międzynarodowych festiwali sztuki współczesnej.118
  • Andrzej Smolik & Kev Fox: To się państwu spodoba28 maj 2017, 20:00 — AS: PRÓBOWAŁEM ZAPRZYJAŹNIĆ SIĘ Z AUDIOBOOKAMI, ALE MAM POKRĘTNĄ NATURĘ: JEŚLI COŚ CZYTAM, to lubię to szybko skończyć. Audiobooków słuchałem w samochodzie, a przecież w aucie rozmawia się przez telefon, wysiada, tankuje, to wszystko rozprasza i...120
  • Waszyngton, czyli „Poland”28 maj 2017, 20:00 — RYSZARD CZARNECKI Ju-Es-Ej”, „Ju-Es-Ej”! Piszę te słowa w Stanach Zjednoczonych Ameryki Północnej. Piszę między spotkaniami z jednym, drugim, trzecim kongresmenem a kolejnym: z szefem jednej z komisji Senatu USA. Bardzo lubię przebywać w tym...122
  • Zmiany na polskim rynku usług domów maklerskich w okresie 1991–201728 maj 2017, 20:00 — Pierwsza sesja giełdowa w Polsce odbyła się 16 kwietnia 1991 roku. Od tego momentu polski rynek kapitałowy zaczął rozwijać się w ogromnym tempie, stając się obecnie wiodącym w regionie Europy środkowo-wschodniej. Rozwój rynku kapitałowego polegał...127
  • Budowanie portfela inwestycyjnego – jak zacząć?28 maj 2017, 20:00 — Po długich miesiącach marazmu, a nawet okresowej bessy, na GPW wreszcie zaczęło się dziać. Po bardzo burzliwym ubiegłym roku, który przyniósł wiele zaskakujących rozstrzygnięć na arenie polityczno-gospodarczej (m.in. Brexit, wybór Donalda Trumpa...128
  • Od mechanicznego krosna do algorytmów inwestycyjnych28 maj 2017, 20:00 — Rok 1745. Jacques de Vaucanson, zatrudniony przez ówczesnego króla Francji jako inspektor tamtejszego przemysłu jedwabniczego, rozpoczął pracę nad pierwszym zautomatyzowanym krosnem tkackim. Wcześniej, w 1732 roku stworzył on pierwszy automat –...129
  • Czy sztuczna inteligencja zastąpi CFO?28 maj 2017, 20:00 — Sztuczna inteligencja – termin, który jeszcze nie tak dawno kojarzony był z dziedziną naukową bardziej z pogranicza science-fiction, aniżeli z realnym i praktycznym wykorzystaniem jej możliwości.130
  • Reputacja w czasach kryzysu zaufania28 maj 2017, 20:00 — Według ostatniego indeksu zaufania Edelmana żyjemy w czasach kryzysu dobrej opinii na temat instytucji publicznych, mediów oraz dużych firm. W przypadku instytucji publicznych zanotowano spadek w 21 na 28 badanych państw, co finalnie oznacza że 2...131