- Uzdrowić hamburgery
Czy potrawy fast food mogą być mniej szkodliwe dla układu krążenia? Tak, o ile doda się do nich substancję hamującą wchłanianie tłuszczu w przewodzie pokarmowym - twierdzą chemicy. Kandydatem numer jeden do tej roli jest rozpuszczalna celuloza HPMC, od dawna stosowana w przemyśle spożywczym jako zagęszczacz. Zdaniem uczonych, już 5 g tej substancji dodanej do hamburgera czy hot doga sprawi, że zawarty w nich tłuszcz będzie się wolniej przedostawał do krwiobiegu. To ochroni organizm przed takimi schorzeniami jak cukrzyca typu II. (JAS)
- Mydło najlepsze!
Mycie rąk ciepłą wodą i mydłem to najlepszy sposób na pozbycie się wirusów przeziębienia czy żółtaczki pokarmowej - twierdzą epidemiolodzy z University of North Carolina, którzy przebadali 14 środków higienicznych mających usuwać mikroby. Zwykłe mycie rąk skutecznie eliminowało 90 proc. bakterii i wirusów nawet wtedy, gdy trwało tylko 10 sekund (personel medyczny powinien to robić co najmniej przez pół minuty). Tymczasem chusteczki nawilżane środkami zawierającymi alkohol miały zaledwie 50-procentową skuteczność. (MF)
- Sprint krwiopijcy
Nietoperze zwane wampirami zwyczajnymi (Desmodus rotundus) potrafią nie tylko latać, ale też świetnie skaczą i biegają z prędkością nawet 7 km/godz. Chód wampirów nie przypomina sposobu poruszania się żadnego innego zwierzęcia. Nietoperze żywią się wyłącznie krwią zwierząt stałocieplnych - przede wszystkim krów i koni, które często w ten sposób zarażają się wścieklizną. (MF)
- Lustracja klejnotów
Zdaniem amerykańskich uczonych, każdy drogocenny kamień ma swój barwny "odcisk palca". Można go odczytać za pomocą tzw. mikrospektrometrii, czyli pomiaru widma światła odbijającego się od niewielkich punktów znajdujących się na powierzchni klejnotu. Barwny wzór wyjątkowo dobrze widać w ultrafiolecie. Mikrospektrometria ma być stosowana do odróżniania oryginalnych kamieni od syntetyków i do identyfikacji skradzionych klejnotów. (JAS)
Więcej możesz przeczytać w 12/2005 wydaniu tygodnika Wprost .
Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App Store i Google Play.