Czosnek chroni przed nowotworami i chorobami serca, bo zwiększa w organizmie naturalną produkcję siarkowodoru. Gaz ten w nadmiarze jest trujący. W niewielkiej ilości działa jak przeciwutleniacz i zwiększa przepływ krwi w naczyniach krwionośnych. Uczeni z University of Alabama w Birmingham dodali wyciąg z czosnku do wyizolowanych czerwonych krwinek i zauważyli, że natychmiast zaczynają one produkować siarkowodór. Żeby jak najlepiej wykorzystać prozdrowotne właściwości czosnku, należy go rozdrobnić w temperaturze pokojowej i zjeść po 15 minutach. Wciąż nie ma przekonujących dowodów naukowych na to, że równie korzystnie wpływają na zdrowie czosnkowe tabletki. (MF)
Więcej możesz przeczytać w 45/2007 wydaniu tygodnika Wprost .
Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App Store i Google Play.