Tygodnik Wprost Wydanie: 5/2006 (1208)
Okładka tygodnika Wprost nr 5/2006 (1208)
Dziękujemy, że jesteś z nami. Tylko prawda jest ciekawa, piszemy o niej wprost.
Czytaj lub pobierz
Platformy prasy cyfrowej:

Know-how

Dodano:   /  Zmieniono: 
Dobry ser, kiepskie wino
Naukowcy z University of California znaleźli prosty sposób na poprawienie jakości kiepskiego wina - wystarczy serwować je wraz z serami. Badania z udziałem zawodowych sommelierów wykazały, że taka przekąska wyjątkowo skutecznie maskuje kwaśny i cierpki posmak, charakterystyczny dla tańszych trunków. Prawdopodobnie substancje zawarte w serach utrudniają prawidłowe działanie kubków smakowych na jźzyku. "W ten sposób obaliliśmy pokutujący od dziesiźcioleci mit, jakoby istniały jakieś magiczne sposoby dobierania serów do różnych odmian wina" - mówi prowadząca badania dr Hildegarde Heymann. (JAS)


Gorzko dla serca
Substancja zawarta w kakao rozszerza naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi - stwierdzili badacze amerykańscy i niemieccy. Za ten efekt odpowiedzialna jest epikatechina, zaliczana do tzw. flawonoli. Osoby regularnie pijące dużo kakao - na przykład Indianie Kuna z Panamy - rzadziej cierpią na nadciśnienie. Eksperymenty wykazały, że takie same efekty daje dieta bogata w epikatechinź, która rozluźnia ściany tźtnic podobnie jak leki nasercowe z grupy nitratów. Kakao czźsto spożywane jest razem ze szkodliwymi dla zdrowia tłuszczami mlecznymi i cukrem, a najzdrowsza jest gorzka czekolada albo niesłodzone, niskotłuszczowe napoje. Epikatechinź zawiera też zielona herbata, czerwone wino i sok z różowych grejpfrutów. (JAS)


Płeć stresu
W trudnych czasach rodzi siź mniej chłopców. W organizmie zestresowanej matki wzrasta poziom kortyzolu, zwanego hormonem strachu, który przedostaje siź przez łożysko do rozwijającego siź płodu i uszkadza go - twierdzą uczeni z University of California w Berkeley. Prawdopodobnie w niesprzyjających okolicznościach matki instynktownie nie chcą rodzić synów, ponieważ słabi mźżczyźni zwykle nie dożywają wieku reprodukcyjnego, a nawet jeśli im siź to uda, przegrywają z silniejszymi w konkurencji o partnerki. Taki mechanizm jest wynikiem naturalnej selekcji, która faworyzuje najdoskonalsze geny. (MF)


Prawie jak Ziemia
Najmniejszą do tej pory planetź spoza Układu Słonecznego odkrył miźdzynarodowy zespół astronomów, w którego skład wchodzili pracownicy Obserwatorium Astronomicznego Uniwersytetu Warszawskiego z prof. Andrzejem Udalskim na czele. Skalny glob nazwany OGLE-2005-BLG-390Lb jest piźciokrotnie wiźkszy od Ziemi i krąży wokół niewielkiej czerwonej gwiazdy, znajdującej siź 20 tys. lat świetlnych od nas, w pobliżu centrum Drogi Mlecznej. Budową przypomina Plutona - prawdopodobnie ma atmosferź, ale jest skuty lodem, ponieważ na jego powierzchni panuje temperatura minus 220ŃC. - Wszystko wskazuje na to, że takie obiekty są bardzo powszechne w kosmosie. Rosną wiźc szanse na znalezienie "drugiej Ziemi" - mówi prof. Udalski. Planetź wykryto dziźki technice mikrosoczewkowania grawitacyjnego opracowanej przez prof. Bohdana Paczyńskiego, który jest jednym z nielicznych polskich kandydatów do Nagrody Nobla. (JAS)


Bezpieczne komórki
Telefony komórkowe nie powodują nowotworów układu nerwowego - dowiodły kolejne, zakrojone na dużą skalź badania przeprowadzone w Wielkiej Brytanii. Z wcześniejszych analiz wynikało, że czźste rozmawianie przez telefon może sprzyjać rozwojowi glejaków - najczźściej wystźpujących guzów mózgu. Okazało siź jednak, że nawet analogowe komórki o stosunkowo dużej mocy były bezpieczne dla zdrowia. Zwiźkszonego ryzyka zachorowania nie wykryto również u osób czźsto telefonujących oraz mieszkających w rejonach wiejskich, gdzie sygnał sieci z reguły jest słabszy. (JAS)
Więcej możesz przeczytać w 5/2006 wydaniu tygodnika Wprost.

Archiwalne wydania tygodnika Wprost dostępne są w specjalnej ofercie WPROST PREMIUM oraz we wszystkich e-kioskach i w aplikacjach mobilnych App Store i Google Play.

Spis treści tygodnika Wprost nr 5/2006 (1208)

  • Na stronie - Instynkt zwycięzcy5 lut 2006 — Jarosław Kaczyński chce zwyciężać. Wyborcy to czują i wolą zwycięzcę od tych, którzy prezentują się jako ofiary3
  • Skaner5 lut 2006 — TRAGEDIA W KATOWICACH LAWINA NA HALI Kilkaset osób zostało uwięzionych pod zawalonym dachem hali Międzynarodowych Targów Katowickich. Odbywała się tam międzynarodowa wystawa gołębi pocztowych. Akcja ratunkowa trwała do niedzieli....6
  • Pojedynek na słowa5 lut 2006 — KAZIMIERZ MARCINKIEWICZ, premier "Jeśli w ciągu najbliższych dwóch tygodni nie dojdzie do podpisania tzw. paktu stabilizacyjnego gwarantującego poparcie dla rządu w Sejmie, powinny nastąpić przedterminowe wybory" DONALD TUSK,...10
  • Playback5 lut 2006 — 12
  • Poczta5 lut 2006 — Listy od czytelników12
  • Z życia koalicji5 lut 2006 — MAMY JUŻ RZECZNIKA PRAW OBYWATELSKICH. Został nim zwolennik kary śmierci, dyktatury i niewolnictwa, faszysta Janusz Kochanowski. Doktor praw. Głosowała za nim urocza koalicyjka oszołomów. Ludzie światli (PO, SLD, PSL) byli przeciw. Ale z...14
  • Z życia opozycji5 lut 2006 — JANOWI MARII WŁADYSŁAWOWI ROKICIE imion nie ubywa, ale jego samego jakby trochę mniej. Premier z Krakowa - jak słyszeliśmy - ma po dziurki w nosie braci Kaczyńskich i PiS oraz w ogóle całej sytuacji. Najgorsze jest jednak to, że Rokita miał...15
  • Nałęcz - Dziennikarz jak alkohol5 lut 2006 — Samoobrona wielokrotnie groziła mediom nałożeniem kagańca i w końcu dopięła swego16
  • Fotoplastykon5 lut 2006 — Henryk Sawka (www.przyssawka.pl)17
  • Suma prezydenckich strachów5 lut 2006 — Kiedy Aleksander Kwaśniewski wróci do Polski?18
  • Salon zależnych5 lut 2006 — Koniec warszawki? Opiniotwórcza elita III RP powstawała w dużej mierze jako kontynuacja elity PRL.22
  • Rury wojny5 lut 2006 — Próby zakręcania rury z gazem czy z ropą zakończą się budową jakiejś nowej polskiej, ukraińskiej czy węgierskiej Gdyni28
  • Giełda5 lut 2006 — Hossa Świat $ex.com 12 mln USD zapłaciła firma Escom LLC za domenę internetową sex.com. Do tej pory najwyższe ceny w historii osiągnęły business.com (7,5 mln USD), casino.com (5,5 mln USD) i korea.com (5 mln USD). Dziś pod sex.com, jednym z...32
  • Koza rabina5 lut 2006 — Sejm zdemolował budżet i tak ledwo trzymający się kupy34
  • VATerloo5 lut 2006 — Eurokraci łupią Europejczyków za pomocą kartelu podatkowego38
  • Szwajcarskie gadanie5 lut 2006 — Światowe forum w Davos nie rozwiązało żadnego problemu świata40
  • Prasa niemiecka5 lut 2006 — Axel Springer w każdym kiosku?42
  • Gdzie jest skarb?5 lut 2006 — Prymitywne poglądy ekonomiczne znów niszczą polską gospodarkę44
  • 2 x 2 = 4 - Wojujący analfabetyzm5 lut 2006 — Dla Samoobrony porządek państwowy i publiczny jest przedmiotem lekceważenia i dywersji47
  • Supersam5 lut 2006 —  48
  • Lancer po ewolucji5 lut 2006 —   Lancer evolution IX to najnowszy etap ewolucji modelu, który po raz pierwszy pojawił się na japońskim rynku w 1992 r., a docierany był m.in. na morderczych trasach rajdu Safari. Ten kultowy model w obecnej wersji to prawdziwa potęga....48
  • Z innej beczki5 lut 2006 — Piwo z puszki może smakować i wyglądać tak samo jak piwo z beczki. Producent irlandzkiego piwa Guinness wprowadza właśnie do polskich klubów i restauracji Guinness Surger System - urządzenie, które emituje fale dźwiękowe powodujące wydzielanie się...48
  • Wzmacnianie myszy5 lut 2006 — Oryginalne wzornictwo sprzętu do gier komputerowych przestaje się kierować wyłącznie estetyką. Nietypowy design - stylizowana grafika na klawiaturze i wyróżnienie najczęściej używanych przycisków - mają za zadanie spotęgować przeżycia maniaków...48
  • Natłuszcza i nawilża5 lut 2006 — Suche i mroźne powietrze podczas tegorocznej zimy nie musi być zabójcze dla cery. Warunkiem jest jednak kompleksowa pielęgnacja - jednoczesne nawilżanie i natłuszczanie, kombinacja, która rzadko występuje w kremach. Preparat Lipobase reanimuje...48
  • Lepsze ciało = lepsze życie5 lut 2006 — 100 tysięcy Polek chce poprawić swój wygląd50
  • Mrozoodporni Rosjanie5 lut 2006 — Nawet multimilionerzy nie mogą w Rosji się obyć bez walonek58
  • Widma wolności5 lut 2006 — Encyklika Benedykta XVI jest ideowym manifestem chrześcijańskiej przemiany świata60
  • Know-how5 lut 2006 — Dobry ser, kiepskie wino Naukowcy z University of California znaleźli prosty sposób na poprawienie jakości kiepskiego wina - wystarczy serwować je wraz z serami. Badania z udziałem zawodowych sommelierów wykazały, że taka przekąska...62
  • Chudzi grubi5 lut 2006 — Wkrótce możemy mieć nad otyłością taką kontrolę, jaką dzięki statynom mamy nad poziomem cholesterolu64
  • Truje, więc leczy5 lut 2006 — Toksyny ślimaków stożków mogą być przydatne w leczeniu raka płuc68
  • Dziura w Cheopsie5 lut 2006 — Robot z Singapuru spenetruje najbardziej tajemniczą piramidę w Egipcie70
  • Bez granic5 lut 2006 — e-Cenzorzy Firma Google cenzuruje chiński Internet. Wprowadzono właśnie lokalną stronę wyszukiwarki Google, której serwery zlokalizowane są w Chinach. Firma podlega więc chińskiemu prawu i restrykcjom "chińskiej demokracji"....72
  • Rząd terrorystów5 lut 2006 — Hamas zamknął Izraelczyków w urnie wyborczej74
  • Każdy kamień to szpieg5 lut 2006 — Strach przed oskarżeniem o szpiegostwo jest jak dodatkowy gen w rosyjskim chromosomie77
  • Wojna o umysły5 lut 2006 — Wygram, jeśli Białorusini przełamią strach80
  • Klątwa Bismarcka5 lut 2006 — Angela Merkel - córka Helmuta Kohla i wnuczka Konrada Adenauera82
  • Menu5 lut 2006 — KRÓTKO PO WOLSKU Kamień obrazy W dawnych czasach pod kamieniem w moskiewskim parku można było znaleźć jedynie stonogę. Albo rolkę z mikrofilmem ukazującym kibel na strategicznym Dworcu Białoruskim. Ale było to w epoce kamienia łupanego albo...84
  • Recenzje5 lut 2006 — 86
  • Stroskane anioły5 lut 2006 — * Vidar (Trond Espend Seim), pracownik szpitala psychiatrycznego w Oslo, we śnie widzi wypadek samochodowy i śmierć jednego ze swych podopiecznych - Leona (Jan Gunnar Rise). Widzowie poznają niespodziewanie krzyżujące się losy uczestników tego...86
  • Bąk w salonie5 lut 2006 — **** Już się wydawało, że na rockowych salonach połowy pierwszej dekady nowego stulecia zaczęła się krystalizować stabilna hierarchia, gdy nagle w 2005 r. wszystko wywróciło się do góry nogami. Pojawiły się zespoły w rodzaju Arcade Fire, które...86
  • Ksero Lichtenberga5 lut 2006 — ***** Osiemnastowieczny matematyk i fizyk Georg Christoph Lichtenberg mawiał, że wart przeprowadzenia jest tylko taki eksperyment fizyczny, w czasie którego rozlega się huk. W historii fizyki miejsce zapewniło mu odkrycie, że drobiny kurzu...86
  • Myśli mnicha5 lut 2006 — **** "Wszystkich tropicieli spiskowych teorii historii ostrzegam: nie czytajcie tej książki, bo będziecie rozczarowani. A tych dorosłych, którzy podejmą trud przebijania się przez tysiące stron, zachęcam do odnajdywania perełek.(...) Jak ta,...86
  • Śpiewy historyczne5 lut 2006 — 10 piosenek, które wstrząsnęły XX wiekiem88
  • Trzecia rewolucja kulturalna5 lut 2006 — Przejście z epoki analogowej do cyfrowej przyniosło erozję dyktatury medialnych potentatów92
  • Górna półka5 lut 2006 — Zniewalacze Polski95
  • Krew z wyżymaczki5 lut 2006 — Kto chce kręcić posokę wsiąkającą w beton zamiast łez perlących się w pięknych oczach cesarzowej?96
  • Ueorgan Ludu5 lut 2006 — Jesteśmy niezawodnym ogniwem UE, ale bigosu nie oddamy TRYBUNA PRZYMIERZA MIĘDZY DAWNYMI A MŁODYMI Nr 5 (170) Rok wyd. 5 WARSZAWA, poniedziałek 29 stycznia 2006 r. Cena + VAT + ZUS + akcyza Min. Dorn i cay rząd - jak tylko mogą - IDĄ NA RĘKĘ...97
  • Skibą w mur - Poezja przypadkowa5 lut 2006 — Czystą poezję można znaleźć nawet w brudnej polityce98